煮牛肉怎麼煮又嫩又軟爛 煮牛肉如何煮又嫩又軟爛 潮流屋 經驗 2.78W 大中小設定文字大小 1、食材:牛腩1000g、大蒜50g、梨半個、生薑10g、洋蔥半個、老抽30g、生抽20g、香油10g、糖20g、鹽15g。 2、將牛肉塊放入沸水中,焯水後將牛肉撈出。 3、將牛肉,大蒜,姜,洋蔥放入鍋中。 4、再將老抽,生抽,芝麻油,糖,鹽,梨,熱水放入鍋中,攪拌均勻。 5、煮開後,蓋上蓋子,用小小火煮3個小時。 6、再攪拌一下。 7、就出鍋出鍋了。 TAG標籤:軟爛 牛肉 #