牛肚怎麼煮又嫩又爛 一起來了解一下吧 潮流屋 經驗 6.76K 大中小設定文字大小 1、想煮得又爛又快,就放蘇打粉,酵母粉,它們遇水產生氣泡,把肉組織撐大,水能夠進到裡面去就爛得快了。2、牛肚大約1公斤,放酵母粉半包,再加一個茶包,大概煮個半小時,筷子很容易能夠插透就行了,放茶葉有同樣的效果還可以讓其味道更加鮮美。3、和木瓜一塊煮。用嫩肉粉把牛肚掛漿。 TAG標籤:牛肚 #