香辣土豆排骨的做法 香辣土豆排骨怎麼做

1、主料：小排骨適量、土豆適量。

2、調料：老抽適量、生抽適量、砂糖適量、薑片適量、料酒15ML。

3、鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入薑片，爆香。

4、爆炒排骨，炒幹水分和腥氣。

5、放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒幾下，再加一點。

6、放入土豆，可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。

7、放入適量辣醬，拌勻，加點水，然後就燜吧！等土豆爛了，大概是20到25分鐘的樣子就可以了。