正宗排骨燉土豆的做法 排骨燉土豆怎麼做 潮流屋 經驗 3.01W 大中小設定文字大小 1、主料:排骨500克,土豆500克。調料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大蔥10克,鹽10克,雞精5克,豬油(煉製)30克。2、把排骨剁成5釐米長的段;3、土豆去皮切成塊;4、薑切片、蔥切段、香菜洗淨切段;5、鍋內放入水,燒開後將排骨燙一下,洗淨浮沫;6、鍋內加豬油燒熱,用蔥、姜熗鍋,放入排骨煸炒;7、然後加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精,放入土豆,用中火燉熟;8、揀去蔥、姜後盛出, 撒入切好的香菜段即可。 TAG標籤:正宗 排骨 土豆 #