紫蘇油餅做法 紫蘇油餅做法簡述 潮流屋 經驗 1.92W 大中小設定文字大小 1、開水加入麵粉中,攪拌成雪花狀。2、揉至表面光滑,蓋保鮮膜醒一會兒。3、紫蘇葉切成小片。4、醒好的麵糰,分成幾等分,約60g一個。5、取其中一小團,揉勻搓成棍狀。6、用擀麵杖擀成長條。7、刷上植物油,抹少許鹽、撒上紫蘇葉。8、從一頭捲起,放在案板上醒一會兒。9、將卷好的餅胚縱向擰幾圈,按壓成餅狀。10、用擀麵杖擀成7-8mm厚的麵餅。11、煎鍋中放少許油,放入麵餅,小火煎。12、煎至兩面金黃即可出鍋。 TAG標籤:油餅 簡述 紫蘇 #