燉牛肚皮的正確方法 燉牛肚皮的烹飪方法 潮流屋 經驗 1.27W 大中小設定文字大小 1、主料:蘿蔔250克、牛肚100克、陳皮5克、姜5克、胡椒2克、鹽3克、味精1克、植物油15克。2、將蘿蔔洗淨,切塊。3、陳皮、生薑洗淨,搗爛。4、胡椒打碎,用紗布包。5、牛肚洗淨,切塊。6、起油鍋,放入生薑、牛肚,炒片刻剷起,放入瓦鍋內,再放入蘿蔔、陳皮、胡椒,加清水適量,文火燜三小時,至牛肚熟爛,湯水將幹為度,調味即可。 TAG標籤:烹飪 肚皮 #