做雞蛋布丁的方法竅門 簡單的雞蛋布丁製作方法 潮流屋 經驗 7.47K 大中小設定文字大小 1、首先,將奶粉沖泡好,加入少許的白砂糖控制好量,將白砂糖攪拌至溶化。如果使用冷牛奶的,可將牛奶倒至乾淨的鍋中熱一下(不要煮沸),將糖加入,攪拌溶化即可。2、其次,在碗中打入一個雞蛋,使用筷子將雞蛋打散,將蛋黃和蛋清攪拌勻。3、接著,將牛奶倒入雞蛋液碗中,加入少許香草精,攪拌均勻。4、然後,將液體用過濾網過篩,將氣泡以及未攪拌均勻的蛋液過濾出來。5、最後,將裝有雞蛋和牛奶的混合溶液放置蒸鍋裡面,雞蛋布丁用小火蒸10-15分鐘即可。 TAG標籤:布丁 雞蛋 #