金針菇焯水要多長時間 金針菇焯水的時間介紹 潮流屋 經驗 2.69W 大中小設定文字大小 1、金針菇開水下鍋兩分鐘就可以了,時間如果長了,金針菇的口感就不好了。將金針菇放入鍋裡煮至半熟,以此滿足不同的烹製需求。2、焯水可以去除掉異味,能夠讓味道更純正,口感更好,而且金針菇等蘑菇中都含有比較高的草酸,放入水裡焯之後就可以去除大部分的草酸。而且焯水之後蘑菇的水分會減少,能夠減少烹製時間,防止營養被破壞。 TAG標籤:水要 時間 多長時間 金針菇 #