幹鍋魚 最家常的做法是這樣的 潮流屋 經驗 2.37W 大中小設定文字大小 1、原材料：魚塊。2、輔料：蔥，姜，蒜，花椒，大料，乾紅辣椒，青椒。3、調料：醬油，醋，鹽，糖，料酒，胡椒粉。4、做法：（1）魚切塊加雞蛋和麵粉拌勻，放油鍋炸至金黃色（俺用的是炸好後放入冰箱冷存過的）（2）鍋中油7成熱，放入花椒大料，然後再將蔥，姜放入油鍋內爆香後放入、魚塊以及調料翻炒！（3）鍋中加高湯，小火慢慢燉收汁。 TAG標籤：家常 幹鍋 #
