蘿蔔黃瓜荷蘭豆沙拉 蘿蔔黃瓜荷蘭豆沙拉的做法 潮流屋 經驗 1.76W 大中小設定文字大小 1、材料:荷蘭豆(豌豆莢)170克,去梗去筋絡,米醋1湯匙,糖2茶匙,醬油2茶匙,黑芝麻油1茶匙,鹽1/8茶匙,嫩黃瓜(青瓜)2條,切薄片,小紅皮蘿蔔(radish)2束,切薄片,烤香的芝麻1湯匙。2、鍋中放水及少許鹽,放入荷蘭豆,煮2至3分鐘,至豆莢脆嫩。瀝乾後用冷開水沖洗。3、拌勻醋、糖、醬油、芝麻油和鹽,拌至糖和鹽溶解,製成酸醬汁。4、取一沙拉大碗,放入荷蘭豆、黃瓜、蘿蔔。拌入酸醬汁,撒上芝麻即可。 TAG標籤:沙拉 荷蘭豆 蘿蔔 #