蓮子羹要怎麼做 製作蓮子羹的方法 潮流屋 經驗 2.98W 大中小設定文字大小 1、主料:銀耳40克、棗10棵、蓮子3粒。 2、輔料:枸杞20粒。 3、調料:冰糖適量。 4、將銀耳浸泡12小時。泡發後洗淨,用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎。 5、紅棗,蓮子和枸杞放入大碗中,倒入清水,浸泡5分鐘後洗淨。 6、將紅棗,蓮子,枸杞和銀耳倒入砂鍋中,倒入4倍的清水,大火加熱後,改文火煲2小時後關火,倒入冰糖攪拌融化後,繼續蓋上蓋子用餘溫燜半小時即可。 TAG標籤:蓮子 #