如何做蝦球湯 怎麼做蝦球湯 潮流屋 經驗 1.72W 大中小設定文字大小 1、鮮蝦去頭去皮,去蝦腸。用少許料酒、白胡椒、鹽,醃製15分鐘。2、醃好的蝦用刀切碎。3、用刀背把蝦剁成泥。4、把剁好的蝦泥移到碗中,撒入適量紅薯粉。5、用筷子按一個方向攪拌上勁,我加了兩次紅薯粉,攪拌均勻後再撒下一次。6、鍋中做水,用小勺子整理蝦泥成球,水開後下入蝦球,7、蝦球漂起來後,再煮幾分鐘就熟了。8、蝦球煮熟後,下入豆腐,小青菜,兩分鐘後關火即可。 TAG標籤:蝦球 #