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滷豬的熱門精選
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滷豬的熱門精選
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滷豬腿的做法和配方 製作滷豬腿的方法和配方
07-04
1、食材:豬腿肉500克、蔥白1段、姜4克、大料2個、花椒粒10粒、丁香2粒、生抽10克、老抽20克、山楂片4片、桂皮1塊、料酒10克、冰糖2粒、鹽7克。2、原料:豬腿骨焯水,焯水時涼水下鍋,加入料酒、蔥、姜去腥,逼出血沫,撈出用涼...
滷豬耳的做法 滷豬耳怎麼做
08-05
1、準備滷料,小蔥白,幹辣椒,檸檬葉,桂皮,八角,草果,生薑,蒜頭。2、取一個大鍋,放上水,把上面的滷料加進去,同是再放入老抽,生抽,鹽,糖即可。3、把豬耳朵洗乾淨後,用刮鬍子刀把上面的粗毛刮乾淨。4、刮不到的地方放在火上燒一下,把皮燒...
滷豬肘子方法 怎麼滷豬肘
05-26
1、將豬肘子用清水浸泡2小時左右,去除血水,在浸泡豬肘子的時候,鍋中放入清水、陳皮,浸泡30分鐘以上。2、把浸泡好的豬肘子洗淨,放入浸泡陳皮的鍋中,燒開後煮2分鐘左右即可關火,同時準備滷汁、大料、桂皮、蔥段、薑片。3、把...
滷豬耳朵的做法及配料 滷豬耳朵的簡單做法及配料
09-22
1、配料:豬耳朵1個滷湯1鍋,花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,鹽50克,醬油50克,白酒5克,白醋3克。2、豬耳朵先刮乾淨,然後入開水氽燙過,撈出洗淨;3、放入滷鍋滷約40分鐘,然後熄火浸泡,待湯汁稍涼即可撈出...
滷豬耳朵的家常做法 香滷豬耳朵的做法步驟
01-07
1、主料:豬耳朵1個、八角1朵、桂皮1小塊、香葉1-2張、花椒約20顆、姜1塊、幹辣椒2-3個、香油少量、冰糖4顆、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、白糖適量、香醋適量、雞精少量、辣椒油少量、鹽少量、蒜末少量。...
滷豬脆骨怎麼炒好吃 如何做炒滷豬脆骨
01-02
1、食材:豬脆骨300克、豇豆節200克、酥花生50克、幹辣椒節50克、花椒20克、鹽、白糖、味精、香油、色拉油各適量川式滷水1鍋。2、把豬脆骨放入川式滷水鍋裡滷熟,撈出切成片。3、鍋放油燒至五成熱,下入豬脆骨稍炸撈出,再倒...
如何做滷豬內臟 滷豬內臟的做法
10-31
1、先將豬肝用清水浸泡半個小時,期間要換水2次,大蔥擇洗乾淨切斷,小米椒切成圈,生薑切片,大蒜拍碎。2、鍋中放入適量清水和料酒,然後將豬肝放進去焯煮一下撈出。3、準備一個乾淨的鍋,放入清水、香葉、八角、蔥段、薑片、料酒...
香辣滷豬耳朵怎麼做 香辣滷豬耳朵的做法
03-01
1、原料:4只豬耳朵、1大把乾紅辣椒、3瓣兒蒜切片、1小塊薑切片、2顆蔥切成段、1小勺花椒、2小勺白芝麻、3大勺醬油、1.5大勺白糖、2大勺料酒、鹽適量。2、豬耳朵清理乾淨後加水,煮至筷子可插透,約40分鐘。然後切成細條,備...
怎麼做滷豬臉 滷豬臉製作教程
11-19
1、主料:豬頭肉500克,調料:花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,鹽50克,醬油50克,白酒5克,白醋3克。2、首先去掉豬頭上的毛,挖淨耳毛等雜物,洗刷乾淨。再挖出口條,將豬頭劈開,取出豬腦,浸泡在清水中,排出血漬...
滷豬耳朵怎麼做 滷豬耳朵的教程
06-07
1、材料:豬耳朵1個,滷湯1鍋,花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,鹽50克,醬油50克,白酒5克,白醋3克。2、做法豬耳朵先刮乾淨,然後入開水氽燙過,撈出洗淨;放入滷鍋滷約40分鐘,然後熄火浸泡,待湯汁稍涼即可撈...
滷豬尾巴需要煮多久 滷豬尾巴需要煮多長時間
12-25
1、滷豬尾巴需要煮一小時即可。2、需要提前準備好的材料包括:豬尾2個、老湯適量(老湯中有蔥適量、姜適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、蒜適量)3、第一步把豬尾洗淨,放一旁備用。然後放入鍋中焯水,焯水盛出。準備好湯料...
滷豬肺的做法大全
03-01
滷豬肺是一道經典的川菜,下面給出一種滷豬肺的做法:材料:-豬肺500克-生薑3片-大蔥1條-香葉2片-八角2顆-料酒2湯匙-醬油2湯匙-鹽適量-白胡椒粉適量-水約1000ml步驟:1.將豬肺洗淨,切成片狀。2.鍋中加入足夠的水,放入豬肺,加入...
怎麼做滷豬耳朵 滷豬耳朵做法
06-07
1、準備材料:黃瓜拍碎,切小塊,香菜切段。2、豬耳焯水:將500克豬耳放入開水鍋中飛水。3、滷煮豬耳:將鍋中加入50克滷水料和豬耳,倒入500毫升水,將豬耳煮熟,待涼。4、拌豬耳:將豬耳切長條,然後拌入50克黃瓜,加入10毫升醬油、10毫升...
滷豬後腿怎麼做 滷豬腿肉的做法
08-20
1、食物清單:豬腿,滷菜包,蒜頭,薑片,蔥鬱,白胡椒粉,醬油,米酒等;2、滷菜包準備好,蔥鬱切條,薑片和蒜頭各自清洗切成片預留;3、鍋里加一定量的冷水,大火燒開,隨後把剁碎小塊的豬腿加進煮,煮至血沫出去以後熄火,撈起來用冷水清洗乾淨;4、...
滷豬耳朵方法,5步即可吃上美味滷豬耳朵
08-05
豬耳朵口感好,而且營養價值豐富,那我們可以怎麼做豬耳朵呢?滷豬耳朵方法是什麼?方法/步驟1材料:豬耳朵、生抽、老抽、白糖、黃酒、鹽、桂皮、八角、蔥、姜、幹辣椒21、首先將豬耳朵洗淨,去幹淨毛備用即可;32、然後將豬耳朵焯...
滷豬耳朵需要放什麼調料 滷豬耳朵需要放的調料
09-26
1、滷豬耳朵需要放滷湯1鍋,花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,鹽50克,醬油50克,白酒5克,白醋3克。2、豬耳朵先刮乾淨,然後入開水氽燙過,撈出洗淨;放入滷鍋滷約40分鐘,然後熄火浸泡,待湯汁稍涼即可撈出切...
滷豬小腳做法 需要的食材有哪些?
01-17
【食材】豬蹄兩個醬油、姜、八角、大料、花椒、幹辣椒、料酒、糖、小蔥、草果、香葉適量【做法】1、首先準備豬蹄兩個,醬油、姜、八角、大料、花椒、幹辣椒、料酒、糖、小蔥、草果、香葉各適量。2、將豬蹄一切為二並清...
滷豬耳朵怎麼做好吃 滷豬耳朵怎麼做
02-01
1、材料:豬耳朵、生抽、老抽、白糖、黃酒、鹽、桂皮、八角、蔥、姜、幹辣椒。2、首先將豬耳朵洗淨,去幹淨毛備用即可;3、然後將豬耳朵焯水,並沖洗乾淨備用即可;4、接著放入鍋中,加足清水,所有的食材一併放入,大火煮開,撇去浮沫...
滷豬肘子需要放什麼 滷豬肘子需要放什麼材料
09-26
1、【食材】:豬肘子,油,冰糖,胡椒粉,生抽,蠔油,白糖,啤酒,蔥,姜,八角,桂皮,香葉,食鹽等。2、首先把肉清洗乾淨,備用。把鍋燒熱,加入油,再放點冰糖炒一個糖色,炒好之後倒入大碗裡面,加入胡椒粉,生抽稍微多一點,蠔油,白糖,啤酒,蔥,姜,八角,桂皮,香葉...
滷豬臉的做法及配料 關於滷豬臉的做法及配料
01-13
1、主料:豬頭肉500克2、調料:花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,鹽50克,醬油50克,白酒5克,白醋3克。3、去掉豬頭上的毛,挖淨耳毛等雜物,洗刷乾淨。再挖出口條,將豬頭劈開,取出豬腦,浸泡在清水中,排出血漬,...
滷豬耳朵怎麼炒 滷豬耳朵的炒法介紹
10-14
1、食材準備:滷豬耳朵1個、辣椒10個、油、鹽、生抽、蠔油、料酒、大蒜籽各適量。2、滷豬耳朵切薄片,大蒜辣椒洗淨,切好。3、熱鍋放油,放大蒜辣椒爆炒片刻。4、放滷豬耳朵翻炒片刻,放適量鹽翻炒均勻,放適量蠔油翻炒均勻,放適...
滷豬舌頭的做法及配料
12-27
滷豬舌頭是一道傳統的中式菜餚,它具有鮮美的口感和獨特的風味。製作滷豬舌頭需要一些基本的配料,如豬舌頭、料酒、姜塊、蔥段、八角、香葉、桂皮、鹽、糖和醬油等。下面將詳細介紹滷豬舌頭的做法。首先,準備好豬舌頭。可...
滷豬腿儲存方法 如何儲存滷豬腿
10-14
1、滷豬蹄做好後如果不吃最好是放在冰箱儲存,但是放在冰箱的時間越長,它的營養就會流失的越多,如果是冷藏的話、最多可以存放3天。如果是冷凍的話、最多存放3個月。2、滷豬腳中含有豐富的蛋白質,很容易滋生細菌而腐敗變質...
滷豬腿肉怎麼做 滷豬腿肉的做法
09-22
1、食材:豬腿、加蔥、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香葉、冰糖、鹽、老抽。2、豬腿提前用清水浸泡幾個小時,中間換水;3、鍋內新增蔥、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香葉、冰糖、鹽、老抽、大火煮開...
滷豬舌頭的做法及配料 如何做滷豬舌頭
01-17
1、原料:豬舌1000克。2、調料:食鹽18克,白糖5克,八角4粒,花椒8粒,香葉4片,桂皮一塊,乾紅辣椒3個,蔥2顆,姜一塊,醬油兩小勺,雞精適量。3、將豬舌清洗乾淨,放在開水鍋中預煮10分鐘左右,撈出用刀將上面的舌苔刮乾淨,用刀在中間化一刀便...
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