滷豬脆骨怎麼炒好吃 如何做炒滷豬脆骨 潮流屋 飲食文化 1.6W 大中小設定文字大小 1、食材:豬脆骨300克、豇豆節200克、酥花生50克、幹辣椒節50克、花椒20克、鹽、白糖、味精、香油、色拉油各適量川式滷水1鍋。 2、把豬脆骨放入川式滷水鍋裡滷熟,撈出切成片。 3、鍋放油燒至五成熱,下入豬脆骨稍炸撈出,再倒入豇豆節稍炸一下,倒出來瀝油。 4、鍋留底油,放幹辣椒節、花椒炒香,再倒入豬脆骨和豇豆節,加鹽、白糖、味精炒勻,最後淋少許的香油,即可起鍋裝盤。 TAG標籤:脆骨 滷豬 好吃 #