首頁
美容
護膚
彩妝
髮型
香氛
整容
資訊
美體
減肥
塑形
整形
保養
服飾
流行服飾
搭配
街拍
飾品
情感
愛情
親情
情感雜談
娛樂
明星
電影
電視
音樂
綜藝
生活
健康養生
家居設計
創意DIY
酒文化
飲食文化
旅遊觀光
汽車座駕
數碼產品
育兒親子
星座運勢
風水
文化歷史
藝術收藏
生活理財
消費曝光臺
花草種植
寵物水族
經驗
名言
釀皮的熱門精選
當前位置 /
首頁
/
釀皮的熱門精選
/
列表
高擔釀皮的做法 高擔釀皮怎麼做
12-22
1、準備麵粉、芝麻醬、油潑辣子,香醋,食鹽。2、麵粉放在盆中,水慢慢加入麵粉中,邊放水,邊攪拌。攪拌是順一個方向攪拌,攪拌一會,面醒半小時,讓面裡的小疙瘩自然散開,面可以多醒一會了,這樣釀皮比較筋道。3、面醒好後,面裡繼續加...
青海釀皮製作方法 青海釀皮如何製作
12-20
1、食材:麵粉一千克至兩千克,蘇打粉適量,水500克左右,蒜苗和辣椒油各適量,蒜一瓣到兩瓣,鹹鹽少許。2、麵粉加水,比例大概是2:1,水試著加,不要一下子放太多。加一點點鹽。用力揉成光滑的麵糰,最好也揉久一點。醒半個小時至一個小...
麻醬釀皮的做法竅門 麻醬釀皮做法步驟
03-01
1、配方。麵粉200克、鹽適量、大蒜8瓣、黃瓜1根、醋適量、香油適量、醬油適量、麻醬3勺、辣椒油適量、水320克。2、先用麵包機和出軟面,再逐步加水活成麵糊。3、蒸涼皮用的鑼鑼抹上油,防止黏哦,澆上面糊。4、把麵糊放入...
釀皮做法 釀皮做法介紹
08-06
1、麵粉中加鹽攪勻後,少量多次新增水攪成絮狀。2、揉成硬一點的麵糰,揉至表面光滑後,醒10分鐘,倒入與麵糰同等體積的清水,不停的搓洗面團。3、揉到面水渾濁,換一盆水,洗好的面水存在一個大盆中,4-5遍即可。4、麵糰已洗成發黃...
土豆釀皮的製作方法 土豆釀皮做法
04-10
1、準備土豆10個、鹽適量、花椒粉適量、雞蛋4個、麵粉1碗、韭菜3量、醋適量。2、首先土豆洗乾淨去皮,然後用細擦子將土豆擦成土豆泥。3、將準備好的雞蛋打入土豆泥中,在加入1湯勺麵粉(麵粉不能放太多,以免做出來沒有柔軟...
洋芋釀皮的做法
12-29
洋芋釀皮是一道以馬鈴薯為主材料的傳統中式烹飪美食。它的名字源於製作過程中將馬鈴薯剝皮,再將填充物填充到剝好皮的馬鈴薯中。首先,準備所需的材料。主要材料包括馬鈴薯、豬肉餡(或者其他喜歡的餡料,如牛肉餡、雞肉餡等...
高擔釀皮的家常做法 高擔釀皮的家常做法介紹
08-05
1、用料:油潑辣子適量、麵粉300g、水600g、鹼面2g。2、麵粉加水攪拌成濃湯狀。3、蛋糕模具墊上烘焙紙(錫紙)表層刷油(各種平底盤均可)。4、倒入一大勺麵糊。5、放在已沸騰的蒸鍋上。6、蓋上蓋子蒸5-10分鐘左右。7、重複操...
釀皮怎麼做好吃不膩 釀皮怎麼做好吃
06-16
1、食材:普通麵粉500克(就是平時家裡蒸饅頭的那種),酵母1克,胡蘿蔔,黃瓜,豆芽,熟花生適量。2、500克麵粉中一點點加入冷水揉到偏硬的麵糰,然後醒面30分鐘。3、醒好地面放入一盆冷水中,揉洗面團,就像洗衣服一樣,中間換了3遍水洗,搓...
青稞釀皮 青稞釀皮做法
04-04
1、制面漿。將麵粉放入盆中,分次加水,第一次加水10公斤,用木勺攪拌成稠漿糊,加入精鹽250克,繼續加水5公斤,再用力攪拌成稀漿糊,最後再加水1公斤,同時把鹼面10克化成水倒入盆中,再繼續攪拌均勻,用勺揚起,能拉成條,即成麵漿。2、籠...
青海洋芋釀皮的做法 詳細步驟分享給您
08-05
1、準備材料:麵粉650克、純淨水1000克、黃瓜1根、芝麻醬2大勺、蒜3個、油潑辣子少許、鹽5克、味精3克、醋1勺、鹼面少許。2、將鹼面放入清水中混合,然後將麵粉篩入水中,攪拌均勻。3、將麵糊放置溫暖處,醒面30分鐘以上。4...
甘肅釀皮的製作方法與配方 自制甘肅釀皮的製作方法
09-01
1、材料:麵粉,鹼,醬油、香醋、蒜汁、鹽、芝麻油、香菜、黃瓜絲、辣椒油。2、先將優質麵粉加水揉成硬團,在清水中反覆搓洗,使麵粉中的蛋白質與澱粉分離,分離出來的蛋白質俗稱“麵筋”,將它蒸熟,切成薄片待用。3、洗出的澱粉溶...
釀皮怎麼做好吃 釀皮如何做好吃
09-26
1、食材:普通麵粉500克,酵母1克,胡蘿蔔,黃瓜,豆芽,熟花生適量。2、500克麵粉中一點點加入冷水揉到偏硬的麵糰,然後醒面30分鐘。3、醒好地面放入一盆冷水中,揉洗面團,就像洗衣服一樣,中間換了3遍水洗,搓到麵糰的大小几乎不變,出來...
釀皮儲存方法 釀皮儲存妙招
10-15
1、可以把釀皮裝入保鮮袋中,封密完好,置入冰箱中冷藏。2、冷藏是保藏食品的一種方法,但這種方法不會殺死微生物,僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏溫度越低,儲存食品時間越長。涼皮放在冰箱中,也不宜放置太久,以免影響口感,或引發變...
製作釀皮的方法和步驟 製作釀皮的方法以及步驟
05-01
1、麵粉中加鹽攪勻後,少量多次新增水攪成絮狀。2、揉成硬一點的麵糰,揉至表面光滑後,醒10分鐘,倒入與麵糰同等體積的清水,不停的搓洗面團。3、揉到面水渾濁,換一盆水,洗好的面水存在一個大盆中,4-5遍即可。4、最後面團已洗成...
黃皮果釀酒的方法 黃皮果怎麼釀酒
01-20
1、準備材料:黃皮3斤、冰糖2.4斤、鹽適量、玻璃罐子(8斤裝)1個、剪刀。2、把黃皮果的柄剪掉不要全剪需要留一點點,這樣黃皮果才會慢慢發酵。3、準備一盆清水,水裡放一點鹽,然後把黃皮果放進去清水乾淨,再撈出來晒乾水分。4、...
下飯虎皮椒釀肉怎麼做好吃 虎皮椒釀肉怎麼做
11-07
1、食材:青椒10個左右,豬肉一塊(瘦肉多肥肉少最好,肥肉不能完全沒有),一勺醬油,半勺老抽,一大勺食用油,少許五香粉,一個雞蛋,一勺澱粉,生薑一小塊,香蔥一小撮,幹辣椒2個,1大勺醬油、1小勺白砂糖,2大勺蠔油、1小勺料酒。2、將生薑洗幹...
釀皮子和涼皮的區別 釀皮子和涼皮有何區別
06-27
1、首先,在形態上,釀皮和普通的涼皮相比下顏色稍微有些不同,要比普通的涼皮白那麼一些,釀皮有的是茶鹼色的,有的是黃色的,因為裡邊加入了食用鹼,這一點和平時吃的涼皮是有很大區別的。2、在製作方法上,做法是將麵粉用涼水和成...
豆皮釀肉丸如何做 如何做豆皮釀肉丸
02-10
1、肉餡,豆皮,青椒丁、胡蘿蔔丁,切碎的山藥、香菇,生抽,豬油,料酒,白胡椒粉,蠔油,蔥薑末,糖、鹽,鮑魚汁,雞蛋,雞粉。2、先準備餡料,六肥四瘦餡料,放一個雞蛋,加入料酒,鹽,生抽,胡椒粉,雞粉,麻油和少許豬油,一個方向攪拌。3、餡料做好了,準備...
虎皮青椒釀如何做 虎皮尖椒釀肉的做法
12-31
1、幹香菇泡發後切碎,泡香菇的水不要扔掉。2、取一個略深的容器,將肉餡放進去,依次加入切好的香菇碎、雞蛋、鹽、糖、料酒、香油、十三香、雞精、幹澱粉,用筷子向一個方向快速劃圈攪打上勁後備用。3、青椒洗淨後切去蒂,用...
釀虎皮青椒做法竅門 怎麼做釀虎皮青椒
11-22
1、食材:尖椒3個、豬肉2兩、大蒜三瓣、生薑一塊、澱粉一勺、油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、糖適量。2、尖椒洗淨,切成兩半、用筷子把尖椒子掏出來。注意尖椒子很辣的,不要沾到面板,要不然面板就會感覺辣辣的。3、豬...
釀皮子的做法 釀皮子怎麼做
11-09
1、食材:麵粉適量、清水適量。2、麵粉調成糊狀,舀起來掛糊即可,如果喜歡吃筋道一些的可以用高筋麵粉。攪拌時要順著一個方向攪拌,不能隨意亂攪。3、將麵糊倒進不鏽鋼容器內,喜歡吃有嚼頭的可以鋪得厚一些,這個根據個人口味...
釀肉餡虎皮尖椒 釀肉餡虎皮尖椒怎麼做好吃
11-26
1、食材:尖椒6個,幹香菇4朵,肉餡200g,雞蛋1個,澱粉2大匙,鹽3g,白糖3g,香油1小匙,料酒1小匙,十三香2g,雞精少許、生抽3大匙,白糖1大匙,陳醋1小匙,鹽酌量,濃澱粉水小半碗,泡香菇的水適量。2、幹香菇泡發後切碎,泡香菇的水不要扔掉。3、取...
果丹皮釀苦瓜 怎麼做果丹皮釀苦瓜
12-07
1、苦瓜適量、果丹皮適量、蜂蜜適量。2、苦瓜均勻切段,果丹皮切段。3、鍋內加水燒開,放入苦瓜段,焯水2分鐘。4、焯好水的苦瓜撈出,放入提前準備好的冰水裡浸泡,涼透撈出控水。5、把苦瓜擺入盤子裡,再將果丹皮塞進苦瓜裡。6...
肉釀虎皮青椒的做法 肉釀虎皮青椒家常做法
07-28
1、食材:青椒750克,半肥肉末250克,香菇5朵,蔥花少許,生抽適量,白糖適量,生粉適量,蠔油適量,料酒適量,胡椒粉適量。2、半肥瘦肉剁碎,香菇剁碎,蔥花切末,放,耗油,生抽,白糖,鹽,胡椒粉,生粉,料酒混合均勻醃製半小時。3、青椒洗淨、去掉尾端,中...
青海黑釀皮的做法和配方 怎麼做青海黑釀皮
01-26
1、用料麵粉適量、鹼少量、調料芥末、韭菜末、芝麻辣椒、陳醋、鹽。2、麵粉加水,揉成麵糰,靜置,醒發一會兒,麵糰放入水中。3、用手揉搓,捏擠,洗出澱粉,最後洗到只剩下麵筋。4、洗面筋的水要留著,做釀皮。洗到,只有麵筋。麵筋上...
欄目導航
首頁
美容
護膚
彩妝
髮型
香氛
整容
資訊
美體
減肥
塑形
整形
保養
服飾
流行服飾
搭配
街拍
飾品
情感
愛情
親情
情感雜談
娛樂
明星
電影
電視
音樂
綜藝
生活
健康養生
家居設計
創意DIY
酒文化
飲食文化
旅遊觀光
汽車座駕
數碼產品
育兒親子
星座運勢
風水
文化歷史
藝術收藏
生活理財
消費曝光臺
花草種植
寵物水族
經驗
名言