如何製作好吃多汁的牛肉 自制牛肉做法
1、工具/原料：牛肉500克，生抽適量，蠔油適量，料酒適量，鹽適量，白糖適量，澱粉適量，清水少許，食用油適量，錫紙，洋蔥1個，芹菜段適量，金針菇200克香菜適量，小米辣適量。2、將牛肉切成薄片，然後加入生抽，蠔油，料酒，鹽，白糖，澱粉和少許的清水，還有...
圓白菜餡餅家常做法 鮮嫩多汁超級好吃
1、圓白菜洗淨控水切成細絲；中筋粉加入溫水用筷子攪拌成柔軟的麵糰靜置二十分鐘；2、蝦皮洗淨控水；油熱之後下入蝦皮，炒到蝦皮微黃；3、下入白菜絲翻炒，加入適量的食鹽、胡椒粉攪勻，大火一分鐘即可；4、把餳好的面分成小的面劑子...
怎麼挑柚子好吃 飽滿多汁酸甜柚子挑選訣竅
1、外觀上要挑選表皮細膩光滑、著色均勻的，顏色發黃的柚子說明可以即食。2、看柚子的頸部，較長的話說明皮厚肉少；然後用手指按一按表皮，如果感覺到有阻力，說明這是個皮薄果肉實的柚子。3、在兩個柚子相似的情況下，選較重的...
炸雞腿如何做的酥脆鮮嫩多汁 鮮美多汁的炸雞腿是怎麼做的
1、雞腿上劃幾刀，洗淨泡二十分鐘擠去水份。2、加入適量的香酥炸粉和水拌勻，粘上面包糠。3、二十分鐘後把鍋內把油加熱至180度左右把腿放入。先把外皮炸澱型，再轉至中小火慢慢炸透。4、油溫加熱後再炸一下雞腿把油逼出，撈...
如何製作食材豐富的油炸雞肉丸子 怎麼做鮮嫩多汁炸雞肉丸子
1、絞肉機，雞胸肉1塊，香菇2-4朵，大蔥適量，胡蘿蔔塊4-5塊，薑片適量，料酒適量，胡椒粉適量，鹽適量，雞蛋2個，澱粉30克左右，食用油適量。2、我們將雞胸肉清洗乾淨，控幹水分後切成小塊放入絞肉機中，再加入香菇，胡蘿蔔，蔥段，薑片。3、然後加...
雞胸肉怎樣做又嫩又多汁 雞胸肉如何做又嫩又多汁
1、首先，把雞胸肉清洗乾淨，撕去表面的一層白膜，然後順著紋理先片成厚度約1cm左右的片，再切成長條，最後切成小方丁。2、把切好的雞丁放入大碗中，加入適量的食鹽、料酒、生抽、胡椒粉、植物油，先攪拌均勻，再加入1小勺玉米澱粉，再...
橙子怎麼蒸好吃 鹹甜多汁鹽蒸橙子家常做法
1、用料：橙子1個、鹽1克。2、準備一個橙子，用鹽清洗乾淨。在橙子頂蓋處切開，用叉子扎一下橙肉。往橙肉撒上一克鹽，塗抹均勻。上鍋蒸10-15分鐘即可。3、嗓子疼咳嗽防感冒，一顆鹽蒸橙子全解決，鹹甜可口溫熱多汁。...
韭菜餡餃子怎麼做多汁 餃子鮮嫩多汁的做法
1、首先我們準備適量的食材，可以準備一些韭菜，再準備一些雞蛋，除此之外，再準備一根火腿腸，如果不喜歡吃火腿腸的話，也可以不準備火腿腸，再準備一些香菜，最好是香菜的根部，最後再準備一些蝦米，把這些都準備好之後，先把韭菜清洗幹...
蘋果怎麼挑選好吃 脆甜多汁蘋果這樣挑有訣竅
1、看表面：在買蘋果的時候不是外表越紅就越甜，先摸一摸看一看，挑選粗糙的，有整齊條紋的，捏下去有小凹陷，說明日照充足，這樣的蘋果非常甜而且水分多味道香。2、看蘋果蒂：買蘋果最重要的一點就是要新鮮。挑選蘋果的時候看一下蘋...
如何做鮑魚不縮水 這樣做的鮑魚最鮮嫩多汁
1、活鮑魚6頭。2、將鮑魚排入炒鍋中，殼朝下，中小火幹燜4分鐘。不要加水，是幹燜。3、取出鮑魚，讓其自然冷卻。這樣處理過的鮑魚再烹飪就不會縮水也不會變硬。4、因為鮑魚的特性是第一次加熱再自然冷卻，它的肉質就已經定性了...
蒸餃什麼餡最好吃 美味多汁一口一個
1、大肉香菇韭菜餃子餡最好吃。需要提前準備好的材料包括：豬肉300g、韭菜100g、香菇100g、小麥麵粉500g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、味精適量。2、做法：麵粉和成光滑的麵糰待用。香菇，韭菜洗淨...
雞蛋豆腐怎麼做好吃 滑嫩多汁的雞蛋豆腐做法
1、內脂豆腐1盒，雞蛋2個，五花肉80克，胡羅卜半根，洋蔥適量，蠔油1勺，生抽1勺，醋少許，冰糖1塊，鹽適量。2、豆腐放盤中，用刀橫切、豎切，剌開但不開啟。3、兩個雞蛋打散倒在豆腐上，放入蒸鍋水開蒸10分鐘。4、胡蘿蔔、洋蔥切丁備用。5、...
紅燒牛肉的做法竅門 飽滿多汁全家都愛
1、準備所需材料：牛腱子2斤、油鹽適量、郫縣豆瓣醬2湯匙、姜1塊、花椒10幾粒、大料1個、香葉2-3片、桂皮1小段、幹辣椒2-3個、料酒1湯匙、生抽1湯匙、紅燒醬油半湯匙、白糖半湯匙。2、把牛肉放在清水中浸泡2個小時左右...
肉餡多汁水餃做法 肉餡多汁水餃做法是什麼
1、將瘦肉用刀剁碎。2、韭菜切末備用。3、將剁碎的瘦肉、韭菜加一個打散的雞蛋、加鹽、芝麻油、味精、生抽順著一個方向攪拌。調成餃子餡備用。4、進行包餃子,鍋里加水,水開,下餃子,中間加2次涼水,就可以撈出。5、調...
蒸海鰻的做法 鮮嫩多汁
1、主料：河鰻300克，輔料：豬油（板油）50克，火腿腸50克，調料：大蔥5克，姜5克，料酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克2、鰻魚宰淨，切段，放開水鍋中氽一下，撈出，用清水洗淨；豬板油切丁；火腿切末。3、盤中放鰻魚，放入豬板油丁、火腿末、蔥、姜、料酒、...
香菇多汁肉包子的家常做法 香菇多汁肉包子怎麼做
1、原料準備：麵粉300克，瘦肉200克，香菇100克，油適量，鹽1勺，姜適量，蔥適量，雞精半勺，香油半勺，生粉1勺，料酒1勺。2、準備好香菇，香菇洗淨切碎，準備好瘦肉，放料理機打成肉末。3、肉和菇加一起，放油，鹽，生粉，料酒，雞精，香油等拌勻。4、準備好...
素雞怎麼做才能鮮嫩多汁 素雞鮮嫩多汁方法
1、先把素雞切成圓片，把電餅鐺加熱刷油，把素雞放進去煎至兩面金黃備用。把雞翅根用流水沖洗乾淨，冷水下鍋大火煮開後立刻撈出，把浮沫和血水洗乾淨。2、鍋裡重新倒入冷水，放入生薑，蔥，八角，再加上老抽上色，生抽加鮮，再放入適量的...
餛飩餡怎麼做口感嫩 怎麼讓餛飩餡多汁鮮嫩
1、食材：豬肉適量、雞蛋一個、生抽適量、豬油適量、蔥適量。2、豬肉一定要選全瘦的，不能帶一點筋，不然剁不爛，洗乾淨以後切成小塊，再剁成肉醬。3、肉糜加入生抽，一個雞蛋，酒，蔥花，攪拌均勻。4、餛飩餡好吃的祕訣是加入一勺豬油...
怎麼可以炸出又嫩又多汁的雞腿呢 外皮酥脆又多汁的炸雞腿做法
1、準備食材：6個雞腿、薑末適量、蒜末適量、2g白胡椒粉、3g黑胡椒粉、3g辣椒粉、15g鹽、3大勺酸奶、食用油。裹粉：麵粉180g、玉米澱粉60g、小蘇打2g、鹽2g、黑胡椒粉2g、白胡椒粉2g。2、雞腿洗淨後用鐵籤或者牙籤，均勻地...
驢肉餡怎樣做更鮮美 做鮮美多汁的驢肉餡的做法步驟
1、驢肉洗淨去筋膜，切小塊剁肉餡兒。2、肉餡剁好了，呈現肉糜狀態。3、把料水配料放入鍋中，加兩碗水煮開，撈出配料，把熬好的料水晾涼備用。4、在肉餡里加入調料（白胡椒粉+十三香、生抽+蠔油+醬香醬油+蠔油+白糖+姜粉+食鹽），朝...
油豆腐夾肉怎麼做好吃 鮮美多汁油豆腐夾肉家常做法
1、材料：油豆腐、豬肉餡、蔥薑蒜、鹽、生抽、老抽、料酒、澱粉、雞蛋、清水、油。2、油豆腐切成小塊，用開水焯水後撈出備用。豬肉餡加入蔥薑蒜末、鹽、生抽、老抽、料酒、澱粉、雞蛋攪拌均勻。將肉餡填入油豆腐中，用牙籤...
南瓜蒸包餡怎麼做好吃 美味多汁南瓜肉餡包子餡料家常做法
1、先將豬肉清洗過後剁碎，拌餡料建議選用三肥七瘦的肉，肥肉太多做出來的餡吃起來膩，瘦肉太多肉餡吃起來口感發柴；2、肉餡中分次加入適量的清水攪拌至肉上漿狀態，再分次加入蠔油、鹽、食用油充分攪拌均勻；3、老南瓜去皮清洗...
油炸雞腿怎麼做 應該這樣處理炸的雞腿鮮嫩多汁
1、準備食材：雞腿8個、奧爾良醃製料、麵包糠、裹粉等。2、首先要把買回來的雞腿處理乾淨，用冷水泡過之後用溫水清洗，這樣可以去除雞腿的腥味兒。接著用牙籤在雞腿上扎入各種孔洞，使得雞腿在煮的過程中更為入味，控幹雞腿中...
紅燒肉怎麼好吃 潤滑多汁紅燒肉家常做法
1、材料：豬五花肉、料酒、生薑、蔥、冰糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、鹽。2、五花肉切成長條或立方塊。蔥蔥結打橫切片，薑切片。3、熱鍋涼油，下入五花肉塊，煎至兩面金黃色，煎炸並不要加入油，這樣出油會更好，最...
如何挑西瓜甜多汁 怎麼才能挑到香甜多汁的西瓜
1、看形狀。先鑑別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋;瓜蒂、瓜臍收得緊密，略為縮入，靠地面的瓜皮顏色變黃，就是成熟的標誌。2、聽聲音。如果聲音剛而脆，像是敲擊木板那種“...