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滑丸的熱門精選
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滑丸的熱門精選
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列表
香菇蝦滑丸怎麼做 做香菇蝦滑丸的方法
05-07
1、蝦滑一份,加少許鹽把蝦滑攪拌一下。2、鮮菇去蒂,清洗乾淨。3、用小勺羹把蝦滑填入每個鮮菇的凹槽裡4、根據個人喜好,我會插上一些小香芹梗,放入蒸籠,熱水開後蒸10分鐘。5、熱鍋加油,爆香蒜末和蔥花。用生粉加一碗水攪拌...
蘑菇滑丸怎麼做 蘑菇滑丸的做法
04-28
1、調肉餡:首先把豬肉切塊,然後加入加蔥、姜、泡發好的木耳、海米、雞蛋清剁細,最後加入鹽、醬油、油、胡椒麵(適量)調拌均勻成肉餡。2、把肉餡釀入蘑菇中,加枸杞點綴。3、裝盤入鍋蒸至熟後取出,擺盤。...
怎樣做魚丸才能又嫩又滑 做魚丸才能又嫩又滑方法
04-02
1、碗裡放入蔥絲,薑絲,加一勺鹽抓出汁水,這樣能很快得到去腥的蔥姜水。2、魚肉切塊,放到打碎機中,加一個蛋清,讓魚丸嫩滑,加一勺鹽,讓魚丸上勁,分多次加入蔥姜水,打碎機多打幾次,這樣打出來的魚泥更細膩。3、打好的魚泥加入50個...
魚滑丸子白菜湯步驟 做魚滑丸子白菜湯的流程
11-13
1、鮁魚500g、雞蛋3個、小白菜10g、蔥姜少許、大料3瓣、鹽、味精、料酒各適量。2、做法:鮁魚去刺去皮,弄的越碎越好。魚肉內加蛋清2個,料酒少許,鹽,味精,澱粉,攪拌,一個方向攪拌,用力努力的攪拌,時間久一些。3、鍋內加水,加入蔥...
丸子怎麼做細滑 丸子怎麼做細滑介紹
10-28
1、煮丸子時千萬不要滾水下丸子,這樣煮丸子會老的,溫水就好了,放下去後也不要加大火就讓它慢慢悶熟,它浮起變大就熟了,這樣做出來的丸子就很細滑了。2、丸子是一種油炸/水煮食品,在世界各地都有出現,一般是用麵糰裡面包上肉...
滑魚丸子的製作方法 滑魚丸子的製作方法步驟
10-30
1、用料:鯽魚取魚身部分的肉500克、雞蛋一個、酒少許、鹽適量、胡椒粉少許、澱粉湯勺5大勺、蒜兩瓣。2、一條很大很肥的鯽魚,修理乾淨。3、取魚身最有肉的地方去骨頭,或者用鐵勺子把肉刮下來。4、加入適量的蒜蓉,鹽,胡椒粉...
蝦滑炸丸子怎麼做 蝦滑炸丸子做的方法
09-19
1、首先處理大蝦,去殼去頭去尾,注意蝦頭可以保留,留作製作蝦油的材料。2、在獲得蝦肉之後,先將蝦肉剁碎,之後建議使用石臼將蝦肉搗成泥,如果嫌麻煩用攪拌機也行,不過會破壞口感。3、之後就進入蝦滑製作的重要步驟啦,將之前準...
水汆丸子滑嫩的技巧 製作水汆丸子滑嫩的方法
03-23
1、準備好半斤前夾肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夾肉是比較嫩的豬肉,用前夾肉做水汆丸子是很好吃的。2、把肉洗乾淨,筋膜去掉,剁碎。3、把冬瓜洗乾淨切厚片;把蔥姜洗乾淨切碎。把蔥姜放肉末裡一起再剁一會。4、鍋裡放水煮開,下入...
滑丸子的家常做法 如何做滑丸子
01-25
1、材料:鮮肉餡,糯米,芹菜末。調料:蔥姜,醬油,料酒,澱粉,鹽,糖,胡椒粉,蛋清。2、準備一些糯米,放在水裡泡上一個小時左右,主要是為了使它變軟;蔥姜洗淨後分別切末;芹菜洗淨,取一小段焯熟後切末。3、在肉餡中放入蔥姜,醬油,料酒,澱粉,鹽,糖,...
怎麼做肉丸子湯丸子又嫩又滑 肉丸子湯丸子又嫩又滑的方法
10-15
1、冬瓜去皮去瓤切塊,香菜切末備用。2、容器中加入豬肉餡、倒入雞蛋清、白胡椒粉、生抽、鹽、澱粉、攪拌均勻,用勺子汆成肉丸。鍋中加水,大火煮沸,倒入冬瓜,加入生抽、鹽。3、放進肉丸,中火煮至肉丸漂浮,倒入香菜,即可食用。...
油炸肉丸子怎麼做又滑又嫩 油炸肉丸子怎樣做又滑又嫩
04-02
1、把糯米飯煮上,豬腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相間即可。2、糯米飯煮好後盛起待稍涼,荸薺去皮後也剁成末。3、取大點的容器,依次放入米飯、肉末、荸薺末、香蔥,再放入鹽、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、薑末、雞蛋。4、戴...
肉丸子怎麼做又滑又嫩還好吃 肉丸子如何做又滑又嫩還好吃
03-25
1、食材:豬肉餡500g、雞蛋2個、麵粉250g、五香粉適量、白糖適量、蔥薑蒜適量、雞精適量、鹽適量。2、將豬肉餡加一點水攪拌均勻,然後再加上五香粉、薑蓉拌勻。3、把大蔥洗乾淨後,切碎末,然後加到豬肉餡裡攪拌均勻。4、依...
怎樣汆丸子又嫩又滑溜
02-27
要汆丸子又嫩又滑溜,有幾個關鍵的步驟和技巧可以遵循:1.選用適合的肉質:選擇瘦肉和肥肉相間的豬肉,以便丸子有足夠的油脂讓口感更滑溜。2.剁肉的技巧:將豬肉剁成非常細膩的肉末,可以用刀背拍打或者用刀切剁來使其更為細膩。...
怎麼做滑丸子湯 滑丸子湯的製作方法
03-27
1、首先選取五花肉。三分肥七分瘦,剁成肉泥,剁好的肉泥,加入適量的水澱粉,雞蛋,鹽,醬油少許白糖,攪拌均勻,順一個方向用力攪拌,使肉泥緊實,有彈性。2、洗淨雙手用手指緊握肉泥,從虎口處擠出使之光滑,用一個乾淨的勺子蘸少許的涼水...
水煮肉丸子怎麼做又滑又嫩 水煮肉丸子如何做又滑又嫩
05-04
1、原料:肥瘦相間的豬肉200克、幹澱粉一小把、雞蛋清一個、蔥姜各適量、胡椒粉少許、醬油兩小湯勺、鹽少許、味精少許。2、將肉用攪拌機或者是刀剁碎,越碎越好,肉最好是半肥半瘦。3、放入幹澱粉很蛋清朝一個方向攪打均勻...
肉丸子怎麼做又滑又嫩 肉丸子如何做又滑又嫩
08-05
1、材料:豬肉餡、五香粉、薑蓉、大蔥、白糖、雞精、午餐肉調味料、鹽、雞蛋、麵粉、玉米澱粉。2、將豬肉餡加一點水攪拌均勻,然後再加上五香粉、薑蓉拌勻。3、把大蔥洗乾淨後,切碎末,然後加到豬肉餡裡攪拌均勻。4、依次加...
滑嫩魚丸做法竅門 滑嫩魚丸怎麼做
12-16
1、魚丸需要材料:魚一條、蔥、姜、雞蛋2個、鹽、油、水各適量。2、將生薑去皮切小塊,小蔥白切段,加入適量開水,放涼,現在有條件可以把生薑水放冰箱晾涼備用;3、做魚丸子最好用鰱魚,宰殺制淨,除魚刺,取魚背肉去掉小刺,不要去皮,用...
魚丸怎麼做又滑又好吃 怎樣做魚丸才能又嫩又滑
03-16
1、食材:魚肉一斤、蔥絲適量、薑絲適量、玉米澱粉一小碗、鹽適量、蔥花適量、紫菜適量;2、碗裡放入蔥絲,薑絲,加一勺鹽抓出汁水,這樣能很快得到去腥的蔥姜水。3、魚肉切塊,放到打碎機中,加一個蛋清,讓魚丸嫩滑,加一勺鹽,讓魚丸...
龍利魚肉丸子怎麼做又滑又嫩 怎樣做又滑又嫩的龍利魚肉丸子
10-11
1、食材:龍利魚柳1片、土豆1個、牛奶若干、鹽少許、胡椒粉少許、麵包糠適量、番茄醬適量。2、取1片龍利魚柳解凍,切成小塊。3、龍利魚肉放進倒入牛奶的小鍋中煮熟,煮至肉全部變白即可。牛奶可以給魚肉增加奶香,口感更綿軟...
蝦滑肉丸湯竅門 蝦滑肉丸湯竅門及步驟
04-21
1、用料:蝦100克、鹽1克、澱粉2克、蛋清1個、海苔1片。2、首先把蝦去皮收拾乾淨放在絞肉機裡。3、放入澱粉和鹽,絞勻即可。4、然後裝在保鮮袋裡,放入冰箱冷藏一下。5、鍋裡放水。6、煮好放入鹽,蛋皮,海苔就可以出鍋了。...
蝦滑丸子湯教程 蝦滑丸子湯的做法
07-11
1、蝦滑化凍後拿小勺團成小丸子。因為蝦滑裡面含有澱粉等配料,不需要做任何改動,這也就是方便的地方。2、用湯碗接一碗清水,放入鍋裡燒開。等水剛開始冒泡的時候把丸子下到鍋裡。不要等水大開,那樣會把丸子煮散的。3、蓋...
蝦滑丸子湯如何做 蝦滑丸子湯怎麼做
12-12
1、蝦滑化凍後拿小勺團成小丸子。因為蝦滑裡面含有澱粉等配料,不需要做任何改動,這也就是方便的地方。2、用湯碗接一碗清水,放入鍋內燒開。等水剛開始冒泡的時候把丸子下到鍋裡。不要等水大開,那樣會把丸子煮散的。3、蓋...
肉丸子怎麼做滑嫩 肉丸子做滑嫩的方法
01-23
1、將豬肉餡加一點水攪拌均勻,然後再加上五香粉、薑蓉拌勻。2、把大蔥洗乾淨後,切碎末,然後加到豬肉餡裡攪拌均勻。3、依次加入適量食鹽、白糖、雞精、午餐肉調味料,然後用筷子順著一個方向給攪拌均勻,並把肉餡用筷子撅起...
如何做又嫩又滑的肉丸子 又嫩又滑的肉丸子做法詳解
01-28
1、將肉用攪拌機或者是刀剁碎,越碎越好,肉最好是半肥半瘦。2、放入幹澱粉和蛋清朝一個方向攪打均勻,再放入蔥薑末和少許胡椒粉,蓋上蓋子放在一旁醃製十分鐘。3、將醃製後的肉末再放入鹽,味精和醬油調味。4、然後再準備自己...
手打蝦滑蝦丸的做法 手打蝦滑蝦丸怎麼做
02-19
1、食材:青蝦1斤、雞蛋適量、料酒適量、鹽適量、澱粉適量2、青蝦去頭尾、泥線、洗淨。3、青蝦用刀背剁成蝦肉糜、如果喜歡Q一點的不要剁太碎。4、加入蛋清、料酒、鹽用力攪拌、用筷子或者打蛋器攪拌至蝦肉糜帶上勁。5...
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