醃筍怎麼做好吃又簡單
標題：簡單又美味的醃筍功效：醃筍是一道常見的中式菜餚，不僅味道鮮美，而且具有許多健康功效。醃筍富含纖維素和維生素C，有助於促進消化和增強免疫力。此外，醃筍還能清熱解毒、降血脂、潤腸通便等。材料：-鮮嫩的筍（約500克）-食鹽...
生醃筍怎麼做 怎麼做生醃筍
1、平時醃竹筍時最好選擇當天採收回來的鮮筍，把它們去掉外殼和根以後，在鍋中放清水燒開，把筍入鍋煮制，煮的時候一定要用大火，煮的時候不能太短，要把竹筍煮熟煮透。2、竹筍在煮好以後取出要進行冷卻處理，最好的方法是把煮制的...
醃筍怎麼做好吃又簡單 醃筍如何做好吃又簡單
1、主料：春筍1000g輔料：小米椒泡椒2袋。2、春筍剝皮切開兩半在開水鍋煮十分鐘。3、煮好的春筍過涼晾乾水份。4、兩袋小米椒泡椒備好。5、把泡春筍的罈子洗淨。6、把春筍放進罈子裡。7、把小米椒泡椒倒進去。8、儘量讓泡...
怎樣做醃筍子 醃筍的做法介紹
1、材料：竹筍若干、適量、蒜適量、小米辣適量、涼白開適量。2、竹筍去殼切片，洗淨後焯水。3、撈出浸泡冷卻，晾涼後，將適量的鹽醃製。4、姜蒜拍爛，小米辣切段。5、在瓶中加入姜蒜、小米辣，竹筍，注入涼白開。密封儲存，醃製三日...
天目山醃筍老鴨湯的做法 天目山醃筍老鴨湯怎麼做
1、首先準備食材：鴨肉1只，春筍1斤，枸杞適量，食鹽2茶匙，姜適量，料酒適量。2、具體做法如下：首先把鴨子宰殺後去鴨屁股，切成塊再次沖洗掉多餘的血水，鍋中把水煮開後放入鴨肉焯水，倒掉鍋子裡的水，重新把鴨肉沖洗一下，把焯水後的鴨肉...
春筍怎麼醃成酸筍 春筍如何醃成酸筍
1、將春筍清洗乾淨之後，燙煮晾涼備用。2、準備好一個乾淨的罈子備用，往罈子裡面倒入適量的料酒，對罈子進行消毒。3、將晾涼的燙筍放在盆中，然後加入適量的食鹽，攪拌均勻。4、攪拌均勻之後，將粘上食鹽的春筍放在罈子裡。5、...
酸筍醃製的方法 醃酸筍的做法
1、食材：麻竹筍1支，鹽50公克。2、把麻竹筍去外殼、切絲，備用。3、取一調理盆，將竹筍放入，再加入鹽拌勻，醃約15分鐘，再以手搓揉、擠幹多餘水分。4、取一玻璃罐，將竹筍放入壓緊，密封瓶蓋約15天即可。...
醃竹筍 怎麼醃製竹筍
1、材料：竹筍若干、姜適量、蒜適量、小米辣適量、涼白開適量。2、方法：竹筍切片，焯水。撈出浸泡冷卻，平鋪晒乾。姜蒜拍爛，小米辣切段。在瓶中加入姜蒜、小米辣，竹筍，注入涼白開。加入大量鹽，密封儲存，封存三日即可。...
竹筍怎麼醃著吃 竹筍怎麼醃製
1、蒸熟。選擇新鮮健壯的竹筍，去皮留芯；將去皮後的竹筍進行第一次蒸煮，蒸熟即可。2、瀝乾。將蒸熟後的竹筍用山泉水進行第一次漂洗，然後出水瀝乾。3、醃製。對瀝乾後的竹筍進行醃製，竹筍與鹽的比例為100:30，醃製20天左右翻...
醃製酸筍方法 酸筍醃製步驟
1、浸泡酸筍的容器要嚴格控油，最好經過陽光暴晒去除細菌，但暴晒過後要徹底晾涼才能用。2、煮一煲水，煮滾後關火，自然晾涼。水最好能用天然井水，不要用純淨水，純淨水沒有活性物質，不可以使用。自來水是可以使用的，但一定要煮開...
醃萵筍的醃製方法 醃萵筍怎麼醃製
1、食材：萵筍500克、生抽2勺、鹽2勺、糖1勺、老抽2勺。2、萵筍去皮，洗淨，切絲，瀝乾水分。3、放入容器中，撒上適量鹽，上面放一張保鮮，保鮮膜上面壓上一些重物，醃製15個小時以上。4、經過15小時左右，壓出了好多，萵筍瀝乾水分，放在...
醃雷筍怎麼做 醃雷筍的製作方法
1、首先將竹筍根部比較硬的去掉，洗乾淨。2、將竹筍自然晾乾。3、然後將竹筍切片。4、將竹筍片鋪入罐子底，撒一層鹽。鋪一層，撒一層。直到鋪滿罐子，壓實。密封儲存。5、放置一週。取出，醃竹筍即可完成了。...
家常醃萵筍的醃製方法 怎麼醃製家常醃萵筍
1、把買來的萵苣去皮。萵苣皮要從下向上開始削。也就是從根部向梢的部分開始削。把外邊的硬皮，厚皮去掉。這個是常識。2、用自來水沖洗一下。因為削皮的過程中未免會弄上灰塵，衝一下更放心。衝完後放到框子裡控一下水。...
萵筍怎麼醃製 怎麼醃製萵筍
1、將萵筍去皮,切成拇指粗的條狀。2、倒入45g鹽進行醃製,醃製半天左右,讓萵筍出水。3、將醃製好的萵筍用紗布口袋裝好,進行壓水,一個晚上的時間吧,這樣做出來的萵筍會更爽脆一些。4、將壓好水的萵筍重新倒入盆內,進行...
醃筍乾條的醃製方法 醃筍乾條的醃製方法是什麼
1、材料:小筍乾、蒜頭、紅椒、鹽。2、將筍子冷水泡後煮或直接入鍋加熱煮至變軟、可輕易嚼爛即可停火，然後撈出放入有篩網的容器中瀝乾水分。3、將瀝乾的筍子切成約1CM左右的小段。4、將蒜頭去皮，講究者可將蒜瓣的根腳部...
酸筍醃製方法 怎麼醃製酸筍
1、竹筍1公斤、水0.8公斤。2、湖南酸筍製法：將筍剝殼洗淨後，燒開一鍋水，投筍入其中，煮十分鐘左右，熄火，就這樣在水中泡著。當天就可食用。吃不完的話，每天換一次水。如果不換水，筍就會慢慢變酸。3、阿昌族酸筍製法：醃酸筍的季...
酸筍的醃製方法 如何醃製酸筍
1、湖南酸筍製法：將筍剝殼洗淨後，燒開一鍋水，投筍入其中，煮十分鐘左右，熄火，就這樣在水中泡著，當天就可食用。吃不完的話，每天換一次水。如果不換水，筍就會慢慢變酸。2、阿昌族酸筍製法：醃酸筍的季節在春秋兩季，當竹子出筍後，長出...
萵筍怎麼醃好吃 萵筍醃製方法
1、準備適量的萵筍，先把外皮都削掉，然後改刀切成長條，在萵筍碗中加上點食鹽，先用筷子或者是手抓拌均勻，醃製5個小時左右（一晚上也可以），把裡面的水分都醃出來，時間到將水分倒掉，再加上適量的涼白開清洗2遍，這樣萵筍吃起來不會很...
萵筍的醃製方法 萵筍如何醃製
1、食材：萵筍12根，紅辣椒2個，蒜瓣8個，鹽適量，玻璃瓶2個，生抽適量。2、準備萵筍，最好是新鮮的萵筍，去除皮和葉子。3、萵筍洗淨切粗段，加入適量鹽醃製，鹽量要比平時炒菜時放的鹽略多，不能過鹹，醃製半小時出水後，水倒掉放在陽光下晾晒...
酸筍怎麼醃製 醃製酸筍的方法
1、首先用來浸泡酸筍的盤盤罐罐都要嚴格控油，最好經過陽光暴晒去除細菌，但暴晒過後要徹底晾涼才能用。2、煮一煲水，煮滾後關火，自然晾涼。水最好能用天然井水，不要用純淨水，純淨水沒有活性物質，不可以使用。自來水是可以使用...
怎樣醃製酸筍 醃製酸筍做法
1、首先用來浸泡酸筍的盤盤罐罐都要嚴格控油，最好經過陽光暴晒去除細菌，但暴晒過後要徹底晾涼才能用。2、煮一煲水，煮滾後關火，自然晾涼。水最好能用天然井水，不要用純淨水，純淨水沒有活性物質，不可以使用。自來水是可以使用...
如何醃酸筍 酸筍如何醃
1、四個大毛竹，只需要比較硬的那部分。2、先切片，再切成粗絲，瀝乾水分。3、拿個乾淨的桶，盆也可以，倒入鹽和筍絲，鹽的量只要差不多每個筍都能沾到就行，不能太鹹。4、一直揉搓筍絲，搓出水開，然後倒入乾淨的無水無油的容器內，壓緊...
脆筍怎麼醃製方法 醃脆筍的步驟
1、綠竹筍1200公克，鹽40公克竹筍去外殼，削掉較粗的部份，切片備用。2、取一調理盆，放入作法1的竹筍片及清水，水量需蓋過竹筍片，浸泡約10小時，撈出竹筍片。3、另取一調理盆，放入溫水（水量蓋過竹筍片），再放入作法2的筍片浸泡12小時，...
竹筍的醃製方法 怎麼醃製竹筍
1、蒸熟選擇新鮮健壯的竹筍，去皮留芯；將去皮後的竹筍進行第一次蒸煮，蒸熟即可；2、瀝乾將蒸熟後的竹筍用山泉水進行第一次漂洗，然後出水瀝乾；3、醃製對瀝乾後的竹筍進行醃製，竹筍與鹽的比例為100:30，醃製20天左右翻一次，將下面...
鹽醃筍乾的醃製方法 鹽醃筍乾的製作方法
食材：竹筍1500g醃製鹽適量淘米水500ml。1、先將2升樂扣泡菜瓶用清潔乾淨，瀝乾水分，備用。2、將簕竹筍在筍的2/3處，將筍尖部分切斷。3、在餘下的2/3部分，用刀縱切至筍肉。這樣方便將筍殼剝離。再把筍杆的老皮、老韌部分切掉...