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出味美的熱門精選
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出味美的熱門精選
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冬瓜酥肉怎麼做 教你做出味美佳餚
08-05
1、蒜瓣適量。冬瓜切成一塊塊。2、油熱放入蒜瓣。3、接著放入冬瓜塊。4、放入鹽,生抽,(生抽的顏色比較好看)。5、酥肉放入,再放入少量的蝦米。6、放入少量的水,放入少量的味精,一直燉至酥肉變軟,變爛。7、盛入盤子中。...
牛雜滷水配方 味美滷味做出來
08-05
原料:牛雜(牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種)1500克,淺色醬油15克,深色醬油15克,精鹽15克,紅糖25克,老薑35克,面鼓醬(或柱侯醬)30克,蔥白10克,蒜茸10克,白酒10克,八角10克,陳皮5克,桂皮10克,甘草10克,草果10克,丁香2克,植物油30克。...
香椿怎麼吃 做出美味香椿
08-05
1、選擇鮮嫩的香椿芽,洗淨2、去掉打的杆莖,切段3、焯水至香椿變色4、雞蛋打碎,攪拌均勻5、加入適量澱粉和開水,加調料,攪拌至糊狀6、用筷子夾少量香椿芽,蘸勻蛋液7、下油鍋,炸至金黃8、蘸點椒鹽,酥脆可口...
教你製出美味的雪梨冰糖
08-05
雪梨冰糖好吃,還有滋陰潤燥的養生價值,因此,我們可以經常吃上一些。那麼,你知道雪梨冰糖應該如何製作嗎?接下來,我就教給你,關於雪梨冰糖的家常菜譜,一起來看看。方法/步驟1原料:雪梨1個,冰糖(或蜂蜜)100克2將雪梨去皮、去核...
如何做出美味的幹鍋排骨 怎麼做出美味的幹鍋排骨
06-12
1、排骨選用肋排,剁相勻小段。用清水浸泡半小時左右,換二三淨水,泡去血水。加少許黃酒醃製15分鐘。2、芹菜切段,胡蘿蔔切細條,與芹菜差不多大小。也可以用西芹。配菜隨意,也可以再配些紅辣椒,青辣椒。3、切好洋蔥絲,薑片,備好...
蠔烙做法 美味蠔烙做出來
08-05
1、挑選個頭小且新鮮的生蠔,清洗乾淨。2、準備好地瓜粉。3、準備好鴨蛋,並打散。4、蔥洗淨,切成蔥珠。5、芫荽洗淨,切碎。6、地瓜粉中加入等量清水,加入魚露與蔥珠,拌勻成粉水。7、加入生蠔。8、將其與粉水充分拌勻。9、大...
如何炸出香酥美味的茄餅 香酥美味的茄餅怎麼做
06-08
1、材料:油適量、茄子一條、麵粉100g、水150g、鹽適量。2、茄子洗淨,切成約1cm的薄片,用鹽醃一下入味兒,並能緩解茄子的氧化。3、將麵粉和水混合攪拌至無顆粒,如果沒有廚房秤麵粉先少量的加,直到麵糊的稠度可以在茄子上掛住...
如何熬製出美味的骨頭湯 熬製出美味骨頭湯的發放
01-06
1、煮骨頭湯時加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中,並可儲存湯中的維生素。2、其實,無論多高的溫度,也不能將骨骼內的鈣質溶化,因為動物骨骼中所含鈣質不易分解,久煮反而會破壞骨頭中的蛋白質,因此,熬骨頭湯不宜時間過長...
如何在家做出美味的烤生蠔 美味的烤生蠔做法分享
07-12
1、原料:生蠔500克,蒜末200克,小米辣50克。2、處理乾淨的生蠔,放入烤盤中,表層擠上一點檸檬汁去腥味。3、放入烤箱中,200度烤兩分鐘後取出,鍋中燒油,放入姜蒜末,洋蔥末和小米辣翻炒。4、接著加入蔥花和剩餘的蒜末,加入適量的糖...
家常水煮魚 做出美味菜餚
08-05
1、準備食材2、製作方法方法/步驟1準備食材:草魚1條,黃豆芽,油,幹辣椒,花椒,鹽、料酒、蔥花、姜、澱粉少許2製作方法:1)先將草魚洗清,片成魚片,放入碗中加料酒、鹽、蔥花、姜沫(去腥味)醃製,加入澱粉攪拌均勻備用2)將黃豆芽洗淨,(也可...
如何燒出醬香美味的豆腐 醬香美味的豆腐做法
01-21
1、材料:老豆腐250克,蔥頭少許,小米辣2個,大蒜3瓣。調料:郫縣豆瓣醬1勺,甜麵醬1勺,鹽適量,糖1勺,生抽2勺,水澱粉少許。2、把豆腐切方塊兒,入開水煮兩分鐘,盛出備用。蔥頭切丁。3、小米辣切丁,大蒜切片兒。4、鍋燒底油,倒入蔥頭,小米...
鱸魚怎麼蒸好吃 蒸出美味
08-05
1、首先,將鱸魚洗淨後,拿料酒醃製10分鐘左右,可以有效去腥。同時在醃製過程中,切好老薑以及大蒜頭。2、等待醃製完成後,熱鍋,倒入三勺左右的食用油,因為是燒魚,食用油稍微多一些。3、等油加熱冒煙後,加入蒜頭和老薑翻炒,直到呈...
如何做出美味的香煎鮁魚 美味的香煎鮁魚的做法
08-17
1、原料:鮁魚2條、蔥薑蒜5克、玉米澱粉適量、孜然粉少許、料酒1勺、醬油1勺、蠔油1勺、鹽少許、胡椒粉少許、老抽少許。2、將鮁魚洗淨切成小塊放入盆中。3、加入蔥薑蒜、料酒、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、老抽和玉米澱粉...
花甲的做法 炒出美味來
08-05
1、將提前花甲用鹽水泡幾個小時把沙吐出來,洗乾淨。2、鍋燒熱放入油,撒入蔥薑蒜爆香。3、爆香後把花甲倒入進去。4、然後翻炒至花甲熟開來。5、撒入蔥花即可出鍋。...
調味牛奶 做出美味牛奶紅茶冰
08-05
1、紅茶茶包用開水沖泡(儘可能泡濃一些)之後,茶水晾涼倒入冰塊模具中塞進冰箱備用。2、牛奶加入適量的煉乳(濃淡隨喜),也可加糖(不過新增冰塊過後,砂糖可能不易化開)。3、取出先前制好的紅茶冰塊,投到牛奶中就ok啦!...
新東方美味“地三鮮” 教你四步做出美味
08-05
1、茄子切滾刀塊,青椒切成菱形,土豆切片,生抽和鹽混合均勻2、鍋內燒熱油依次炸土豆,茄子,青椒,撈出備用3、鍋內留少許底油,倒入蒜末炒香下炸好的三鮮快速炒勻倒入生抽和鹽4、倒入水澱粉勾芡即可出鍋方法/步驟1茄子切滾刀塊,青...
怎樣做出美味的炸元宵 美味的炸元宵做法
11-19
1、用料:黑芝麻500g、白芝麻500g、糖50g、糯米粉500g、食用油1000ml、水1000ml。2、餡料料理機打碎黑芝麻、白芝麻。3、加入油、糖攪拌均勻。4、揉大小均勻的團。5、冷凍15分鐘,放入糯米粉裡搖晃均勻。6、每次裹一層糯...
如何做出美味的煎牛排 怎麼做出美味的煎牛排
02-03
1、牛排(厚切)300g,義大利麵100g,義大利麵醬50g,西蘭花50g,生蒜30g,黃油一塊,紅酒30g,海鹽10g,黑胡椒碎10g,橄欖油少許,牛油或者豬油少許。2、買回來的牛排千萬不要拿水沖洗,如果是冷凍的牛排請提前一夜拿到冷藏室解凍,第二天看看是...
滷味的做法及配方 自己在家也能做出味美滷味
08-05
1、主料:牛腱肉三斤。香料:桂皮3段、草寇3個、老薑一大片、白芷3片、幹辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4顆、草果3顆、香葉3片。配料:蔥白、生薑一塊、半頭蒜、冰糖7粒。調料:紹興料酒200ml、黃豆醬油100ml、老抽50ml...
怎樣燉出美味的羊肉片
03-11
燉出美味的羊肉片需要以下步驟:1.準備材料:500克羊肉片、1個洋蔥切絲、2個胡蘿蔔切片、適量薑片、適量蒜瓣切碎、適量料酒、適量生抽、適量鹽、適量胡椒粉、適量水。2.將羊肉片放入鍋中煮水焯水,撈出備用。3.取一個燉盅...
如何做出健康美味的無油炒雞蛋 怎樣做出健康美味的無油炒雞蛋
10-25
1、首先準備6顆雞蛋,然後根據個人口味放入適量的鹽,不需要放其他調料。2、再放入少許的蔥花,然後給它充分攪拌均勻,鍋中加入差不多半碗的清水,小火將水燒開。3、然後倒入攪拌好的蛋液,慢慢翻炒將蛋液翻炒至定型,即可盛出裝盤...
如何做出一道美味的茄子 怎麼做出一道美味的茄子
01-14
1、茄子兩到三根,蒜兩粒,小辣椒微量,白糖一勺,澱粉半勺,蠔油一勺,生抽兩勺,清水適量。2、將茄子洗乾淨後切好浸泡在鹽水裡,五分鐘後取出。3、調製醬料(適量的蒜和小米椒,生抽兩勺,糖一勺,澱粉一勺,鹽一勺,蠔油一勺,再加兩勺清水)。4、...
如何燒出美味牛肉 怎麼燒出美味牛肉
01-29
1、原料:2斤牛肉、薑片、蔥段、料酒、八角、桂皮、香葉、花椒、草果、肉蔻、大蔥、大蒜、薑片、香菜、幹辣椒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、一勺食鹽、一勺雞精。2、首先將2斤牛肉切成小丁,加入薑片、蔥段和料酒,焯水...
如何清蒸出好看美味的孔雀魚 孔雀魚如何清蒸出好看美味
10-14
1、鮮魚1條,青紅辣椒4個,適量的蔥姜,料酒,鹽。2、將魚處理乾淨,去頭去尾後將魚切成連刀塊,接著將魚塊放入清水中,加入適量的料酒,放置浸泡五分鐘。3、浸泡好後將魚塊控幹水分裝入碗中,加入適量的蔥姜,料酒,鹽,抓拌均勻後醃製十分...
如何做出美味的豬肉丸子 美味的豬肉丸子怎麼做
03-31
1、【食材】豬肉、豆腐、姜、小蔥。2、【調味料】味極鮮、食鹽、胡椒粉、澱粉、雞蛋清、生薑粉、料酒、雞粉調味料。3、食材準備:去菜市場買新鮮豬肉,也可以直接在超市採購碎好的豬肉。豬肉洗淨備用,生薑洗淨(皮可去可不...
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