如何燒出醬香美味的豆腐 醬香美味的豆腐做法 潮流屋 經驗 1.79W 大中小設定文字大小 1、材料:老豆腐250克,蔥頭少許,小米辣2個,大蒜3瓣。調料:郫縣豆瓣醬1勺,甜麵醬1勺,鹽適量,糖1勺,生抽2勺,水澱粉少許。2、把豆腐切方塊兒,入開水煮兩分鐘,盛出備用。蔥頭切丁。3、小米辣切丁,大蒜切片兒。4、鍋燒底油,倒入蔥頭,小米辣,蒜片兒,翻炒均勻。5、加1勺郫縣豆瓣醬,1勺甜麵醬。炒香炒出紅油。6、倒入豆腐,輕輕炒勻。7、加入鹽,1勺糖。2勺生抽,小半碗清水。8、炒勻燜煮5分鐘,最後淋入水澱粉。9、把湯汁炒黏稠出鍋,這個豆腐又入味又好吃,記得多蒸大米飯。 TAG標籤:豆腐 美味 醬香 #