清補雞湯做法圖解 試試這道簡單易做的雞湯
1、先把雞洗乾淨。2、將雞剁成幾大塊。3、準備作料：蔥、姜、蒜、料酒。4、把雞肉放入盛有開水的煲鍋中煮個7、8分鐘，去血腥味，然後將雞肉撈出。5、重新在煲鍋加入冷水後在放入撈出的雞肉和配料。6、大火燒開後，放小火熬個...
豬腸如何做的好吃 這道名菜要學會
可以做成尖椒肥腸，具體做法如下：1、主料：熟豬大腸，尖椒，紅椒少許。佐料：八角1個，花椒粒適量，蔥花，薑末，蒜末，鹽，老抽，味精，香油各適量。蔥薑蒜末，八角，花椒粒備齊。2、尖椒切滾刀塊，少許紅尖椒塊。熟豬大腸從中間剖開，去除裡面多餘的脂...
清蒸鯽魚做法步驟 怎麼做清蒸鯽魚這道美食
1、材料：鯽魚1條（約250克），紅辣椒1個，黃辣椒1個，香蔥3棵，生薑1小塊；調料：食用油20克，豬油1/2大匙，香油2小匙，料酒2小匙，魚露1大匙，胡椒粉1小匙；2、將魚宰殺洗淨，在魚體兩面劃上花刀，放在抹過油的盤子上；3、辣椒洗淨切絲；姜洗淨切片；4、蔥...
板栗怎麼做下飯 必須學會這道板栗經典下飯菜
1、帶骨雞肉750克，板栗肉150克，上湯6杯。2、紹酒約1湯匙，醬油1湯匙，生粉、胡椒粉、香油各適量。3、將淨雞剔除粗骨，剁成長、寬約3釐米的方塊。板栗肉洗淨濾幹。蔥切成3釐米段。姜切成長、寬1釐米的薄片。4、燒熱油鍋，燒至六...
冬天裡少不了這道湯暖身子 冬天裡少不了這道冬瓜丸子湯湯暖身子對嗎
1、食材：冬瓜1塊，豬肉餡300克，蠔油25克，鹽少許，白胡椒粉2克，玉米澱粉15克，涼水適量，香油數滴，香蔥末少許。2、冬瓜和肉餡準備好;肉餡用新鮮或者冷凍的均可，冷凍的需提前取出完全化凍再使用;3、肉餡中倒入適量蠔油，白胡椒粉，這兩種...
風葫蘆的做法 分享這道家常菜
1、豬板油切成2.5釐米長、0.8釐米寬的條，用麵粉揉滾好。2、炒鍋內加植物油750克，燒至五成熱，將搓好的條在全蛋糊內拖過，放入油鍋內炸成淺黃色。另起鍋倒人適量植物油、白糖，待油溫升至六七成熱時，把炸出的油葫蘆一次全部倒...
猴菇的家常做法 試試做這道猴菇燉牛肉吧
1、把牛肉切成適當的小塊，加入適量的水，放入電燉鍋中煮熟。2、在煮牛肉的過程中準備好姜和八角。3、猴菇事先用清水泡發。4、擠去水分，再撕成小塊兒，繼續用清水泡一至兩個小時。然後把泡好的猴菇擠幹水分，放入煮好的牛肉中...
白花菜怎麼做好吃 試試這道幹鍋花菜
1、青椒，菜花撕成小塊，洗淨備用，豬肉切片，大蔥切片，姜切絲（沒有姜可以用薑汁代替）。2、鍋中放八角，食用油加熱。3、加入豬肉炒熟，再放入蔥，姜，幹辣椒炒出香味。4、然後放入菜花，加入醬油，蠔油煸炒。5、出鍋前放入青椒，鹽，翻炒均勻即...
小白菜粥怎麼做好吃 這道白菜粥簡單的不得了
1、用料：小白菜1顆，雞精1小勺，鹽適量，香油1小勺，小蘇打1小勺，火腿腸適量，豬肉適量。2、小白菜粥的做法：米和水煮至翻滾，加1小勺小蘇打。3、加豬肉粒，火腿粒，鹽，雞精和香油，繼續煮至9成熟。4、加切好的小白菜，煮熟即可。5、這道白菜...
雞蛋餅怎麼煎 這道十分受歡迎的家常菜，做法其實很簡單
1、食材展示：麵粉1勺、雞蛋1個、玉米油1勺、鹽5g、小蔥1根。2、準備配料：準備好雞蛋，麵粉和小蔥。3、把雞蛋打散，加入小蔥，舀一勺麵粉倒入雞蛋中，放一點鹽，再放一點水，攪拌均勻。4、食材入鍋：平底鍋裡放油燒熱，將雞蛋糊倒入鍋中...
馬拉糕怎麼做 試試這道家庭版馬拉糕
1、準備食材，葡萄乾洗淨控水備用。2、把雞蛋打散，攪拌均勻。3、加入白糖，攪拌均勻。4、加入牛奶攪拌均勻。5、黃油隔熱水化開。6、倒入黃油攪拌均勻。7、把泡打粉和麵粉過細篩，在盆中攪拌至無顆粒狀。8、這是攪拌好的麵糊...
如何做椰奶芝士 一道來學學這道甜品的做法
1、餅乾擀碎，與溶化的黃油拌勻，鋪到模具的底部，壓實。2、奶油和乳酪軟化之後，加細砂糖用隔水加熱的方式攪拌至光滑無顆粒。3、椰奶分成兩份，一份備用，另一份浸泡吉利丁片直至變軟，然後隔水加熱融化至與椰奶完全融合。4、將兩...
黑芝麻的做法 可做成芝麻糊這道甜點
1、準備原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖2、糯米用水浸泡，黑芝麻放到篩子裡淘洗一下，最好是用那種網眼很細的篩子，沒有的話就用紗布兜裹著淘洗3、瀝乾水的黑芝麻放入鍋中小火翻炒4、水分炒幹後炒至黑芝麻發亮變...
雞腿肉怎麼炒好吃 試試這道香菇雞腿肉
1、準備食材。香菇用溫水泡開。雞腿肉讓攤位老闆幫忙剁小塊。2、雞腿肉洗淨焯水。3、鍋子洗淨，熱鍋倒油，下雞腿肉翻炒。4、加少許料酒去腥，加入適量生抽，老抽和白糖。加適量水，大火煮開。5、泡開的香菇十字切開，再用水沖洗...
臘腸炒什麼好吃 這道美食簡直絕了
臘腸炒荷蘭豆好吃，材料：臘腸100g，荷蘭豆200g，鹽，味精。做法：1、首先將荷蘭豆用清水洗淨擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片留著備用。2、鍋中放入適量熱水，水開後放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用。3、鍋置火上，放入...
芹菜炒木耳的做法 試試這道簡單易做芹菜炒木耳
1、木耳提前一晚泡發，洗淨去根。芹菜和胡蘿蔔、蔥、姜洗淨。2、芹菜斜著切段兒，胡蘿蔔切絲，蔥姜切絲。3、起油鍋，油熱後炒香蔥姜。4、放入芹菜、木耳和胡蘿蔔翻炒。5、放入適量鹽。6、適量十三香。7、適量生抽翻炒片刻。8...
蘋果泥的做法小技巧，這道輔食對寶寶來說非常有營養
蘋果削去皮，去籽切碎後裝碗，放入鍋中隔水蒸，大概15分鐘後關火，倒入料理機中打成糊即可。小貼士：蘋果泥想要更細膩一點，打的時間就長一些，想要粗一點，就打短一點的時間，可以自己控制。如果家裡有輔食機，直接用輔食機更方便哦！準備...
兒童早餐簡單做法 這道早餐孩子一定喜歡
1、魚肉馬蹄水餃2、原料：魚肉150克，豬肉50克，水餃皮200克，馬蹄，青菜，紅蘿蔔適量3、魚肉去皮和刺，剁成泥，馬蹄去皮洗淨剁成泥4、將魚肉泥，豬肉末，馬蹄末，青菜末，胡蘿蔔末，蔥花混合拌勻，加入鹽，油，白糖調味5、取餃子皮，包入適量魚肉馬蹄...
大頭菜餃子的做法 嚐嚐這道香噴噴的菜
1、將肉餡加入適量蔥末、薑末、食用鹽、味精、食用油，充分攪拌均勻備用。2、將麵粉和成麵糰後醒20分鐘備用。3、將大頭菜洗淨並切碎。4、將切好的大頭菜攥淨水分放入肉餡中攪拌均勻5、取麵糰揉幾下再揉成條下劑，在擀成...
種植的芋頭怎麼吃 試試這道廣式芋頭糕
1、把所有食材準備好。2、加油將蒜爆出香味。3、爆香蒜後加入臘腸。4、臘腸炒出香味加入蝦米。5、然後加入芋頭，加入鹽、雞精，炒一下加入胡椒粉。6、把粘米粉放入盆裡加上適量的清水。7、清水調成糊，然後加入適量開水調...
好吃又下飯的湯做法 必須學會這道湯
1、原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高湯3kg、麵筋1.5kg、麵粉300克、粉條100克，粉芡。2、調料：蔥、姜、精鹽、醋、味精、醬油、香油等適量。3、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒...
咖哩醬怎麼做魚 來學學這道咖哩魚
1、蔥、大蒜均去皮切末；柚子皮洗淨，切丁；青椒、黃甜椒均去蒂及籽，洗淨切片；雞蛋打入碗中攪勻備用。3、鮭魚洗淨，切成0.5釐米厚的片，放入碗中，加入鹽、胡椒粉各1/4小匙；米酒、色拉油各1/2小匙；澱粉1小匙及一半蛋汁拌勻並醃約5分...
怎麼做滷菜 這道家常滷菜有必要學一下
1、豬肉（其它如雞，鴨，牛，羊肉也可以），滷料。2、買好滷料和肉（雞鴨的爪、翅膀、腿；豬肉、牛肉、羊肉等都可以）。一般的1克滷料可以滷20-25克肉，大家按這個比例來配就好了。3、將滷料、肉、水一起放到鍋裡煮。滷料用紗布袋包起來，...
如何做一道魚料理 這道清蒸鯉魚必學
1、原料：鯉魚1條，重500克左右，水發玉蘭片50克，水髮香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（實耗75克），雞油10克，料酒25克，蔥15克，姜8克，蒜10克，味精2克，鹽5克，鮮湯適量。2、將鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗乾淨後放在案板上，用刀在魚體上每隔1...
怎麼做美味早餐 學會這道餅簡單營養
可以做芹菜餅：1、芹菜葉子、蝦皮、雞蛋、麵粉、水、食用油、鹽。2、芹菜葉用水洗淨用熱水燙一下切碎。3、蝦皮用熱水泡軟切碎。4、放入碎葉、碎蝦皮、一個雞蛋、麵粉、加適量的水拌勻成糊。5、平底鍋放一點油倒入拌好...