蘑菇怎樣燉出香味兒

要燉出香味的蘑菇，可以按照以下步驟操作：

1. 準備新鮮的蘑菇，並將它們清洗乾淨。
2. 切塊或切片蘑菇，根據個人口味選擇大小。
3. 加熱一些橄欖油或黃油在鍋中，把切好的蘑菇放入鍋中炒至金黃色。
4. 可以加入一些洋蔥、大蒜和其他調味料，增添風味。
5. 加入適量的清湯或雞湯，蓋上鍋蓋，小火燉煮直到蘑菇變軟。
6. 在燉的過程中，可以加入一些香草和香料，如迷迭香、百里香或黑胡椒粉，增加香味。
7. 最後，根據個人口味調整鹽和胡椒，即可享用香味撲鼻的蘑菇燉菜了。