又好吃又簡單的飯

標題：香辣雞肉炒飯

功效：
香辣雞肉炒飯是一道美味的主食，富含蛋白質和碳水化合物，能夠提供充足的能量。辣椒和調料具有促進新陳代謝和增強食慾的作用，適合需要增加食慾和提神的人群食用。

材料：
1. 雞腿肉 200克
2. 米飯 300克
3. 青椒 1個
4. 紅椒 1個
5. 洋蔥 1個
6. 蒜瓣 3瓣
7. 辣椒粉 1小勺
8. 醬油 2大勺
9. 鹽 適量
10. 食用油 適量

做法步驟：
1. 將雞腿肉切成小塊，青椒、紅椒和洋蔥切絲，蒜瓣剁碎備用。
2. 鍋中燒熱適量的食用油，放入切好的雞腿肉煸炒至變色。
3. 加入蒜瓣炒香，然後加入青椒、紅椒和洋蔥繼續翻炒。
4. 倒入辣椒粉和醬油，翻炒均勻後加入適量的鹽調味。
5. 將煮熟的米飯加入炒鍋中，用鏟子攪拌均勻，確保米飯與調料充分混合炒勻。
6. 炒飯炒至每粒米飯均勻上色，散發出香氣即可關火。

注意事項：
1. 雞肉可以根據個人口味選擇雞胸肉或雞腿肉，雞腿肉更有嚼勁和鮮嫩口感。
2. 辣椒粉的用量可以根據個人辣度喜好進行調整，如果不喜歡辣味，可以適量減少或省略。
3. 炒飯時一定要用早期煮熟且涼透的米飯，這樣炒出來的飯粒才不會黏稠在一起。
4. 在翻炒過程中要不停攪拌，以免食材糊底或炒糊。

香辣雞肉炒飯作為一道簡單又好吃的飯食，可以滿足口腹之慾的同時，還能給身體提供充足的營養。無論是忙碌的工作日還是休閒的週末，都可以嘗試在家動手做一份自己喜歡的香辣雞肉炒飯，享受美食的同時帶來滿足和愉悅的口感體驗。