辣子雞要焯水嗎 辣子雞要不要焯水 潮流屋 飲食文化 1.35W 大中小設定文字大小 1、辣子雞要焯水。在做辣子雞之前,把雞肉焯水能夠有效地減輕雞肉本身帶有的腥味。2、在烹製辣子雞的時候,可加入的調味料主要有料酒、生抽以及食鹽等等。加入生抽,能夠讓做好的辣子雞更好地上色。3、當在辣子雞烹製熟透後,加熱適量蔥花會讓辣子雞看起來更有食慾。 TAG標籤:辣子雞 要焯 #