超大軟糖的做法 超大軟糖怎麼做

1、松子放入烤箱，預熱100攝氏度保溫。

2、將水40克和澱粉20克攪拌均勻，備用。

3、將水70克，水麥芽，海藻糖倒入鍋中，用中火攪拌至溶化。

4、加入白豆沙，用中火攪拌均勻。

5、熄火後加入攪拌好的澱粉，攪拌均勻。

6、加入桂花幹，拌勻。

7、慢慢加入色拉油，以小火攪拌煮到120攝氏度，熄火。

8、將松子加入其中，攪拌均勻。

9、倒入不沾布上整形，用擀麵杖壓平。

10、冷卻後切成小塊狀，即可食用。