豆瓣炸醬麵的做法 豆瓣炸醬麵怎麼做 潮流屋 飲食文化 9.82K 大中小設定文字大小 1、炒鍋燒熱，放入1湯匙的油，再放入豬肉末炒散，放入薑末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出來。2、加入蔥伴侶豆瓣醬一起炒勻。3、加入半碗水，攪勻後煮開，轉小火熬至醬變濃稠，加入糖調味。4、麵條放入開水中煮熟（無白心），撈出後放入涼水中，再撈出瀝乾水，放入碗中。5、將炸好的醬澆在煮好的麵條上，撒上蔥花，再配上青椒絲紅椒絲或者自己喜歡的蔬菜，拌勻即可。 TAG標籤：豆瓣 炸醬麵 #
