南瓜紅豆饅頭的做法 鬆軟又好吃 潮流屋 飲食文化 1.3W 大中小設定文字大小 1、主料高筋麵粉300克蛋液40克南瓜泥170克酵母3克2、輔料黃油10克糖15克鹽3克豆沙餡200克刷表面蛋液10克3、麵包桶內放入南瓜泥、蛋液,再放入麵粉、酵母,4、和麵幾分鐘成團後進行發酵5、發好的麵糰撕成小塊,放入鹽、糖、黃油6、再次和麵30分鐘7、豆沙餡在放入切碎的蔓越莓攪拌均勻8、麵糰分成4份,醒15分鐘9、擀開,塗上餡料10、捲起11、放入麵包桶內再次發酵12、發好的麵包胚刷上蛋液,烤40分鐘13、取出放涼切片 TAG標籤:南瓜 鬆軟 饅頭 紅豆 好吃 #