簡單又好吃的減肥餐

減肥餐：蒸水蛋

功效：蒸水蛋是一道低卡路里的減肥餐，富含高質量的蛋白質，並且低脂肪，適合減肥期間的食用。它易於消化，提供能量，並能有效控制飢餓感。

材料：
- 雞蛋2個
- 溫水100ml
- 鹽適量
- 蔥花（可選）

做法步驟：
1. 將雞蛋打入碗中，輕輕攪拌均勻。
2. 加入100ml溫水，並繼續攪拌，直至雞蛋完全融入水中。
3. 在混合液中加入鹽適量，根據個人口味調整。
4. 若喜歡蒸蛋上有蔥花的香味，可撒上適量的蔥花。
5. 將混合液倒入蒸碗中，注意不要倒滿，以免蒸熟時溢位。
6. 將蒸碗放入蒸鍋中，加水，火上開後蒸10-12分鐘，或者直到蛋液凝固。
7. 取出蒸碗，讓其稍微冷卻一下。
8. 可根據個人口味再次撒上蔥花，即可食用。

注意事項：
1. 雞蛋在混合過程中要攪拌均勻，以免導致部分蒸出的蛋結塊。
2. 選擇蒸蛋的時間要控制好，過長會導致蛋液過幹，過短則蛋液未完全凝固。
3. 鹽的用量可根據個人口味控制，但為了保持減肥餐的低卡路里特性，建議使用適量的鹽。
4. 新增蔥花可以增添蒸蛋的香味，但不是必須的，可根據個人喜好決定是否使用。

這是一道簡單又好吃的減肥餐，不僅提供了營養，還能幫助控制體重。在減肥期間，蒸水蛋是一個不錯的選擇，它易於製作，口感柔滑，適合任何時候享用。享受美食的同時，也能保持良好的身體狀況。