怎樣做油香 油香的做法 潮流屋 飲食文化 2.36W 大中小設定文字大小 1、麵粉適量、雞蛋適量、植物油適量、鹽適量、發酵粉適量、泡打粉適量。2、用溫水把酵母化開,加入麵粉鹽一起揉成光滑的麵糰,蓋好發酵2小時以上,膨大到兩倍以上,把雞蛋打散。3、加入發好的麵糰裡,再加植物油蘇打粉和少許的麵粉。4、一起揉成光滑的麵糰,再醒一會。5、把醒好的麵糰,分成20克左右的小劑子。6、用手搓圓擀成小圓餅坯。7、熱鍋涼油,加入圓餅坯。8、炸到兩面金黃色撈起瀝油即可。 TAG標籤:油香 #