鹽焗豬蹄怎麼做 鹽焗豬蹄的做法

1、用料：豬腳2.5斤、薑片適量、蔥結1個、料酒適量、鹽焗雞粉1包、味極鮮醬油2勺、蠔油1勺、冰糖20克、香油1勺。

2、豬腳冷水下鍋焯水，加入薑片，蔥結和適量料酒，焯好水後撈出清洗乾淨。

3、焯好水的豬腳里加入薑片，味極鮮醬油2勺，蠔油1勺，鹽焗雞粉1包，攪拌均勻後醃製2小時以上。

4、醃好的豬腳倒入電飯鍋，加入1塊冰糖，少許芝麻油，按無水焗15分鐘。

5、焗好後翻拌一下就可以出鍋啦。