大蔥炒肉怎麼做 如何做大蔥炒肉 潮流屋 飲食文化 6.51K 大中小設定文字大小 1、主料:大蔥2根,豬肉200g,澱粉一把,料酒一匙,薑末,蒜末少許,胡椒粉一茶匙,鹽,糖,味精少許。 2、大蔥切成2~3釐米長的段,豬肉切成薄片。 3、切好的肉片加料酒,放一把澱粉抓勻醃3分鐘。 4、鍋中倒少許油,放姜,蒜末嗆鍋,出香味後放醃好的豬肉,加一點料酒,翻炒一下。 5、加入大蔥段,放糖,鹽,胡椒粉炒勻,出鍋前加味精。 TAG標籤:大蔥 炒肉 #