豬肉怎樣燉才好吃又簡單

豬肉燉法有很多種，以下是一個簡單又美味的燉豬肉的做法：

材料：
- 500克豬肉（最好選用肥瘦相間的梅花肉）
- 1個洋蔥，切成塊狀
- 2個土豆，切成塊狀
- 2個胡蘿蔔，切成塊狀
- 適量鹽、胡椒粉、生抽、料酒、薑片、蔥段、大蒜

步驟：
1. 將豬肉洗淨，切成塊狀，用開水燙一下去除血水，撈出備用。
2. 熱鍋加少許油，放入薑片、蔥段、大蒜炒香。
3. 放入豬肉煸炒至變色。
4. 加入適量鹽、胡椒粉、生抽、料酒炒勻。
5. 加入洋蔥、土豆、胡蘿蔔塊狀，燉煮至食材變軟爛。
6. 最後嘗味，調整味道即可。

這樣燉出來的豬肉會非常香軟可口，而且簡單易做，適合家庭日常食用。可以搭配米飯或麵條一起食用，營養豐富又美味！