蒸菜用什麼麵粉好 蒸菜用啥麵粉好 潮流屋 飲食文化 3.14W 大中小設定文字大小 1、蒸菜用麵粉、細玉米粉兩種麵粉好。2、我們一般蒸菜都是蒸蔬菜類的多吃,尤其是蒸葉子類的,比喻茼蒿、萵筍葉子、薺菜、榆錢、紅薯葉子等等野菜比較鮮美好吃,這些菜都是葉子類的,一般都加一些麵粉拌拌就可以了,如果你是廚房新手,對蒸菜的麵粉量不好掌握,怕蒸的沾在一起,可以用麵粉和玉米粉各一半,這樣蒸菜不易沾在一起了。 TAG標籤:麵粉 蒸菜 #