黃金芝士曲奇的做法 原來是這樣做的 潮流屋 飲食文化 9.18K 大中小設定文字大小 1、黃油從冰箱取出,稱重後切塊室溫軟化。2、軟化好的黃油加入鹽和糖粉打發,至黃油顏色發白。3、打發好的黃油中加入雞蛋黃,繼續打發。耐心攪拌至蛋黃和黃油融合,無水油分離狀態即可。4、繼續在盆中加入淡奶油,攪拌至無水油分離狀態。5、在黃油盆中加入過篩的低粉和黃金芝士粉。攪拌至無干粉狀態6、麵粉糊裝入裱花袋中。7、準備擠啦!力氣活哦。8、烤箱預熱180度,五分鐘。放入擠好的曲奇。180度,15-20分鐘即可。 TAG標籤:芝士 曲奇 #