珍珠筍家常做法 可與牛肉進行搭配 潮流屋 飲食文化 1.03W 大中小設定文字大小 1、珍珠筍切段,牛肉切薄片,紅椒,香芹切小條,蒜子切片2、牛肉加入適量的鹽,糖,生抽,生粉,胡椒粉,花生油醃製3、準備一個料汁(鹽,糖,生抽,蠔油,生粉,清水,芝麻油4、鍋坐水,水開入珍珠筍焯燙斷生,撈出過涼備用5、鍋燒熱,放油,滑炒牛肉,變色盛出備用6、起鍋,放油,爆香蒜子7、放入香芹段,紅椒翻炒8、放入珍珠筍翻炒9、把牛肉入鍋10、大火炒勻,倒料汁11、翻炒均勻,即可出鍋 TAG標籤:牛肉 家常 珍珠 搭配 #