醃茄子的做法 一種簡單易做的農家美食 潮流屋 飲食文化 1.06W 大中小設定文字大小 1、茄子去蒂洗乾淨,切成連在一起的條狀;2、鍋加水燒開,茄子放籠屜蒸上二十分鐘,取出控幹水份;3、香菜、蒜、青紅辣椒切成末放鹽、味精、在少放一點糖,拌勻;4、茄子放涼了,把切好的菜末包在茄子裡,慢慢的碼好。放48小時就可以吃了。(注意茄子吃不了可以放冰箱裡,那樣不容易壞的。) TAG標籤:茄子 農家 美食 #