說什麼和什麼不能在一起吃
在食物搭配上，有些食物是不宜搭配在一起食用的，因為它們可能會產生不良反應或影響營養吸收。
以下是一些不宜搭配的食物組合：
1. 果汁和草莓：某些果汁（特別是柑橘類和菠蘿汁）中的酸性物質會破壞草莓中的維生素C。
2. 牛奶和檸檬：檸檬中的酸性物質會凝固牛奶中的蛋白質，影響消化和吸收。
3. 雞蛋和豆腐：雞蛋中的膽鹼會抑制豆腐中的蛋白質吸收，同時也會減少雞蛋中的營養價值。
4. 魚和某些水果：某些水果（如菠蘿和柑橘類）中的酸性物質可能會破壞魚中的蛋白質，影響消化和吸收。
此外，個體差異也需要考慮。對於某些人來說，特定食物的組合可能會引發過敏反應或不適感。對於飲食方案和限制性飲食，建議諮詢專業醫生或營養師的建議。
