苦瓜泡水不能和什麼一起吃 潮流屋 飲食文化 9.34K 大中小設定文字大小 苦瓜泡水不能和牛奶和紅棗一起吃。因為苦瓜含有一種名為苦瓜鹼的物質,與牛奶中的蛋白質結合會凝固,影響消化吸收。而紅棗中含有蛋白酶,會影響苦瓜中的維生素C的吸收。所以最好不要同時食用苦瓜、牛奶和紅棗。 TAG標籤:苦瓜 泡水 #