老北京木須肉的正宗做法 美味鮮香 潮流屋 飲食文化 2.2W 大中小設定文字大小 1、豬肉切肉絲,放入適量的蛋清、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻,然後將蔥姜切絲。2、木耳用清水泡發後洗淨,撕成大小適中的塊。3、黃花菜用清水泡發後洗淨,切掉兩邊硬的頭。4、雞蛋打散,放入油鍋中炒熟,盛出備用。5、大火將鍋燒熱,放入適量的色拉油,放入肉絲翻炒至變色。6、放入蔥、薑絲炒香。7、放入適量醬油翻炒均勻。8、放入黃花菜、木耳翻炒片刻放入適量鹽調味。9、放入雞蛋翻炒均勻即可關火。 TAG標籤:北京 鮮香 正宗 美味 木須肉 #