饅頭的哪種做法健康又好吃 饅頭怎麼做好吃又健康

1、材料：牛奶140克，麵粉300克，山藥150克，酵母3克，糖20克。

2、山藥去皮切塊蒸熟，趁熱碾成泥狀。

3、牛奶放入酵母攪拌融化，倒入山藥泥中，和山藥攪拌一下，在放入麵粉和糖。

4、先把面攪拌成大絮狀，再和成麵糰，攪幾分鐘，再揉，就會很容易揉光滑。

5、把麵糰搓長，直接切成自己想要的大小的劑子揉圓；直接擺放在蒸屜上。蓋好，餳發半小時。

6、大火蒸12分鐘，燜5分鐘開鍋就熟了。如果饅頭做的大，適當延長蒸的時間就行。