煮牛奶雞蛋湯圓的正確方法 煮牛奶雞蛋湯圓的做法 潮流屋 飲食文化 2.96W 大中小設定文字大小 1、先把冰凍的湯圓拿出來解凍10分鐘。 2、把牛奶倒出來,煮熱(或煮沸),盛出。 3、冷水煮沸後,把湯圓和雞蛋放下去,邊煮邊攪拌,免得粘鍋。 4、待湯圓飽滿,飄浮起來之後,便是熟了,把湯圓雞蛋撈出,放到剛剛煮好的牛奶中即可。 5、這次用牛奶來搭配雞蛋湯圓,口感真的很絲滑,清爽軟糯,咬下去之後,熱乎乎的餡料佈滿口腔,嚼起來又覺得表皮的糯米很勁道,口感不僅清爽還會爆漿。 TAG標籤:牛奶 湯圓 雞蛋 #