涼拌百葉最正宗的做法 潮流屋 飲食文化 1.24W 大中小設定文字大小 材料:百葉,蔥花,蒜末,生薑末,鹽,雞精,醋,生抽,香油步驟:1. 清洗百葉,用滾水燙至熟透,撈出瀝乾水分。2. 切成細絲,加入適量鹽、雞精、蔥花、蒜末、生薑末攪拌均勻。3. 加入適量醋和生抽,繼續攪拌至入味。4. 最後加入香油,攪拌均勻即可食用。小貼士:1.切百葉時刀要鋒利,要切成細絲。2.調味時適量攪拌,入味更均勻。3.適量醋和生抽可以去除腥味,也能提升口感。4.加入香油能讓涼拌百葉更有香氣,更好吃。 TAG標籤:涼拌 正宗 百葉 #