怎樣燉羊肉湯白

要燉出白色的羊肉湯，可以採用以下步驟：

1. 準備食材：
- 新鮮的羊肉塊
- 洋蔥、姜、大蒜等調味食材
- 鮮奶或牛奶
- 鹽、胡椒、調味料

2. 處理羊肉：
將羊肉塊洗淨後切成大小均勻的塊狀，可以先將其用開水焯水，去除血水和雜質。

3. 準備燉湯：
在一個大鍋中加入適量清水，放入切好的洋蔥、姜和大蒜，煮開後放入焯過水的羊肉塊。

4. 燉煮：
將羊肉慢火燉煮幾個小時，根據個人口味適量加入鹽、胡椒和其他調味料。

5. 加入牛奶：
在燉煮的過程中，可以適量加入鮮奶或牛奶，這樣可以更加豐富湯的口感和味道。

6. 燉煮至入味：
持續燉煮至羊肉變得酥爛入味，液體湯汁顏色變淺，湯汁清澈。

7. 品嚐：
最後嘗一下味道，根據需要再適度調味，然後即可享用一碗美味的白色羊肉湯。