西蘭花菜不能和啥菜一起吃 潮流屋 飲食文化 1.83W 大中小設定文字大小 西蘭花菜不宜與以下菜一起食用:1. 豆腐:豆腐中含有大量的鉀,與西蘭花菜中的鉀含量相加可能超過人體所需的量,對腎臟健康不利。2. 蝦:西蘭花菜含有硫化物,而蝦中含有一種物質叫硫酸鉛,兩者一起攝入可能會產生劇毒的亞硫醯亞胺。3. 羊肉:西蘭花菜中的草酸與羊肉中的草酸鈣相結合會產生不溶性的草酸鹽,不利於人體消化吸收。4. 花生:花生中的嘧啶類毒素與西蘭花菜的草酸鈣結合會產生營養價值較低的草酸鈣結晶。當然,以上只是一些建議,具體是否食用還要根據個人的體質和口味來定。 TAG標籤:西蘭花 #