番茄冰鎮梅汁做法 番茄冰鎮梅汁怎麼做 潮流屋 飲食文化 2.35W 大中小設定文字大小 1、食材用料:小番茄適量、冰水1碗、熱水半鍋、話梅1包、熱水600cc、糖半包;2、梅子汁放入容器內 , 放涼備用,番茄洗淨去蒂頭,番茄底部用刀切十字 ( 不用劃太深 ),燒熱水,水滾後隨即關火,此時將小番茄倒入鍋中,約50秒後把小番茄撈起;3、撈起的番茄隨即放入冰水浸泡,待熱氣散去後,從底部劃十字部位的地方開始剝皮,剝皮後的番茄,浸入已放涼的梅子汁,蓋上蓋子就可以放到冰箱冷藏,2個小時後就可以享用透心涼的好味道。 TAG標籤:梅汁 番茄 冰鎮 #