怎樣燉鯉魚好吃 燉鯉魚的做法 潮流屋 飲食文化 2.94W 大中小設定文字大小 1、主料:鯉魚900克。輔料:蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。2、蔥薑蒜切片,宰殺好的鯉魚洗乾淨,切大塊。準備好適量的花椒大料。3、炒鍋置於火上,蔥薑蒜熗鍋,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺醬油、料酒略煮,然後放入適量開水煮開。4、放入魚,大火燒開,然後放入些牛奶,可以去腥,蓋上鍋蓋開始燉。5、大概15分鐘後,放入雞精,繼續燉5-6分鐘,然後放醋,再燉15分鐘左右,淋入香油,即可食用了。 TAG標籤:鯉魚 好吃 #