芋梗幹怎麼做好吃 芋梗幹燜番鴨的做法 潮流屋 飲食文化 5.26K 大中小設定文字大小 1、芋梗幹燜番鴨的食材和調料:番鴨 一斤、芋梗幹適量、薑片六片、南乳一塊、醬油適量、蠔油適量、花生油適量、鹽適量、米酒適量。2、切好薑片,準備好調味料。3、鴨洗淨,斬件,瀝乾水。4、芋梗乾洗淨,晾乾水,待用。5、熱鍋下油、下姜、下鴨,翻炒一下,下南乳、蠔油、醬油、鹽,再翻炒一下。加水,沒過鴨。6、蓋蓋,燒開後中火繼續,約三十分鐘,下芋梗幹,再燜十來分鐘,收汁裝盤。 TAG標籤:好吃 芋梗幹 #