蟹味菇需要焯水嗎 蟹味菇是否需要焯水 潮流屋 飲食文化 4.95K 大中小設定文字大小 1、蟹味菇建議焯水。2、蟹味菇屬於菇類,自帶一種海鮮腥味,如果不焯水,這股腥味將會在炒菜中持續,並感染其它的食材,從而讓一整道菜都變得有異味,為保證蟹味菇的鮮美,故需焯水。3、蟹味菇屬於菇類,菇類很容易沾染上細菌,併發生黴變等情況,如果不焯水,它裡邊的細菌就會進入到菜內,從而進入到人體,情況嚴重時,有可能會使人中毒。 TAG標籤:蟹味菇 #