麻辣海鮮大雜燴亂燉怎麼做 海鮮亂燉鍋 潮流屋 飲食文化 2.19W 大中小設定文字大小 1、巴沙魚切薄片,加鹽、料酒、生粉醃製10分鐘2、蝦去頭,備用(蝦頭可以不丟掉留著煎蝦油)3、絲瓜滾刀切,備用4、香菇切花刀,備用5、起油鍋,放入大蒜、蔥段翻炒,加入麻辣燙料包後倒入約400毫升開水攪拌均勻後做成湯底6、放入香菇、絲瓜煮、對蝦、巴沙魚片煮10分鐘左右(有其他海鮮的也都可以,魷魚、花蛤、蟶子等等等,會更鮮美,蔬菜也可以換成是娃娃菜、芹菜、西蘭花之類的,只要不是太奇怪的組合都可以),關火撒上香菜,就搞定了 TAG標籤:海鮮 大雜燴 麻辣 亂燉 燉鍋 #