炒海鮮的祕製醬怎麼熬 炒海鮮的祕製醬如何熬 潮流屋 飲食文化 2.05W 大中小設定文字大小 1、原料:幹海帶片、大蔥葉。2、將幹海帶入水泡發,開水煮至20分鐘,與金針菇一同切碎。3、與金針菇一同打成泥。4、大蔥葉切片。5、大蔥葉加水打泥。6、底油爆香大蔥片,加入十三香。7、倒入蔥泥。8、擠入豆瓣醬,加入鹽。9、加入郫縣豆瓣醬,加入姜粉。10、加入明油一手勺。11、加白胡椒粉,加醬油。12、加入料酒,加糖,加雞粉,加入甜麵醬半袋。13、加入蝦皮沫,攪拌熬製出鍋即可。 TAG標籤:海鮮 祕製 #